100个吐司练习No26一次吃5种奶酥

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新入手的迷你吐司盒真的太喜欢了小小一个这样我一次就能吃到几种口味的奶酥吐司了7.5*7.5吐司盒5个或克吐司盒1个50克吐司盒个

By叶婉婷你是最棒的

用料高粉0克全麦粉30克鸡蛋1个牛奶克鲜酵母9黄油0克盐克奶粉10克白糖35克奶酥黄油45克奶粉75克鸡蛋液克糖粉15克做法步骤

1、超满足一次不同口味这样就能知道你最爱哪种了

、1、面团除黄油外材料全部加入厨师机，开1档先低速搅拌均匀分钟后。开3档7分钟打出可以拉出结实的厚膜。然后加入软化好的黄油和盐打到可以拉出光滑的薄膜大概8分钟、现在夏天室温发酵一小时,发到两倍大小到手指戳洞有轻微回弹即可。主要看状态天冷就放烤箱开启发酵模式3、取出面团排气分割成5份并滚圆，盖好保鲜膜松弛0分钟。

3、4、进行第一次擀卷。擀成椭圆形。从上往下卷起。松弛15分钟。5、第二次擀卷，取一个面团擀长大概40厘米。奶酥抹在面团上面。最底下扒开不要抹。从上往下卷起即可。底部捏一捏捏拢6、依次做好放入吐司盒。烤箱发酵模式35度发酵9分满7、预热烤箱上/下。送入烤箱烤3分钟。发酵7分满就可以开始预热烤箱了。8、出炉轻震两下倒出来晾凉。还有余温时装袋保存。三天都是软软的哦

4、黄油提前软化糖粉搅拌均匀、分三次加入鸡蛋液。每一次都必须全部融合了再加下一次。加入奶粉搅拌均匀即可。平均分成5份大概是30克1份。加入自己喜欢的馅料

5、30克原味奶酥克奥利奥=奥利奥奶酥30克原味奶酥克抹茶粉=抹茶奶酥30克原味奶酥5克草莓酱=草莓酱奶酥30克原味奶酥1克红茶碎=红茶奶酥30克原味奶酥5克椰蓉粒=椰蓉奶酥更多口味等你来发现哦

6、奥利奥的爱了

7、椰蓉好香

8、红茶的吃起来没那么腻

9、草莓酱的甜蜜蜜的感觉

10、抹茶很清新哦

11、原味的

1、五个小可爱

13、超喜欢迷你的小吐司

高粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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