槐花蜜的功效和作用，夏天适合喝什么蜜

纯槐花蜜呈水白色、淡黄色，透明雾状，色泽清亮，口感清甜，不易结晶（一般过一个冬后才易结晶）有槐花特有的清香味，具有槐花香味，适合青少年与中老年人服用。

槐花蜜其性清凉，具有槐花的去湿利尿、之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。夏日食用正好可借它功效来消暑，也较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。常服槐花蜜能改善人的情绪，达到宁心安神效果。中年失眠者在临睡前服用槐花蜜每能降低中枢神经的兴奋剂，起到催眠的作用，还可以避免服用催眠药物的成瘾性。蜜中还含有刺槐甙和挥发油，都是可以抗菌和防腐以及止咳的;能够帮助身体清热解毒和去皱消斑，美容养颜，解郁通络的。槐花蜜对萎缩性鼻炎有一定的疗效，方法是每天早晚洗脸时，用小手指蘸点流动的自来水在鼻孔内清洗，清除鼻腔内的结痂和分泌物，充分暴露鼻粘膜后，再用棉签或手指蘸市售的槐花蜜均匀地涂在鼻腔患处。坚持治疗两个多月，鼻腔痛痒会消失，无结疝样分泌物，嗅觉也基本恢复正常。蜂蜜小贴士

现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，岁时还精力充沛。有人调查，在位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。

槐花蜜是蜂蜜中的上品，有清热、补中、解毒、润燥之功效槐花蜜是蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一，大部分的槐花蜜都出口了，超市里有极少量纯槐花蜜销售，但价格很高，每斤超过40元。（今年估计还要高）

几块钱一斤的蜂蜜，真的也有，但极少，而且即使是真的，也是价格高，质量差，尤其是蜂蜜的度数，能达到38度就算好蜂蜜了，成品瓶装蜂蜜的度数一般都不低于41度。度数低的蜂蜜不易保存，容易发酵变质。

这样的蜂蜜，掺假的多，里面有少量槐花蜜，其余都是一种甜味剂。很多人说，蜂蜜有结晶是掺糖了，错！现在谁也不愿意掺糖，掺糖容易结晶，更重要的是掺糖的办法已经过时了，因为糖的成本高于一种叫做果脯糖浆的甜味剂（各地叫法不一），这种甜味剂每斤只有一块钱左右，液态，和槐花蜜的感官完全一样，琥珀色，近似透明，永不沉淀结晶。用这种甜味剂，掺入少量槐花蜜，每斤的成本也就是三四元，绝对让你无法区分真假，有的甚至干脆就卖给你这种甜味剂，也说是槐花蜜。

注：一周岁以内的婴儿不易喝蜂蜜

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