排队都卖不到冬季最暖吐司芋泥吐司大解

天气又冷了，这个时候吃上一片热呼呼的芋泥吐司，喝上一口香香的奶茶，是再暖不过的了。做吐司不像做普通甜面包，一定要用蛋白质含量高的吐司粉，金山日式吐司粉精选%进口优质小麦，粉质细腻，拉丝好，弹性佳，易出膜，效果不错，推荐一下。配方：金山日式吐司粉克细砂糖40克牛奶克（留出少许调整）鸡蛋一个盐3克黄油35克酵母3克炼乳10克芋泥馅克做法与步骤：1.准备好所有食材2.后油法将面团揉至可以拉出大片光滑均匀的薄膜，也叫手套膜，指纹膜。金山日式吐司粉好出膜，但一定要注意用水量，第一次用的话建议水分多次添加。3.将面团放入28度左右的环境下发酵至两倍大，发酵时将芋泥放入保鲜袋中擀成薄片冻硬备用。4.将发酵好的面团排气后分割成两等份。滚圆松驰20分钟，然后擀开成长方形，将芋泥片切成两片，放一片在上面。大小看图。5.然后上面往下折，下面往上折，收好口后翻过来稍擀一下。6.切成三等份的长条。7.像编辫子一样编起来，两头折在下面。8.放到吐司盒中进行发酵。38度左右发到9分满。9.度，下次，烤25到30分钟左右。温度和时间大家按自己家烤箱做调整即可。