原创配方爆发力超强的椰奶吐司,小烤箱

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一直很喜欢椰子清甜的味道，甜而不腻。把椰奶揉和到吐司面团中，差不多一样的配比，爆发力却强很多，每次做都是大爆头，下次可以考虑做两峰的吐司。

如果你的烤箱不到30升的话，就不要做克的大小了，会顶到发热管的。这次做的就是因为离发热管太近了，表皮烤得有点过了。

下面跟大家分享这个配方：（两个克吐司）

吐司粉（高筋粉）克

椰奶克（自己可适量增减）

鸡蛋60克

黄油50克

细砂糖40克（如果你的椰奶是含糖的可适量增减）

新鲜酵母20克

做法与步骤：

1后油法揉至完成阶段。做面包你一定要知道：揉面（后油法）与发酵

度左右的环境下发酵至两倍大。

3轻拍排气后平均分成六等份，滚圆后松弛20分钟备用。

4进行两次擀卷后放入吐司盒中。

度左右的环境下发酵至8到9份满。

6放入预热到度的烤箱，下层，烤35到40分钟。注意烤的时候可以直接盖锡纸。十到15分钟后就到上发热管了，小伙伴们注意要用大一点的烤箱。

7非常高非常高的吐司。很好吃哟，淡淡的椰香味。