主要是因为酒精在肝组织进行代谢时

同时水果、蜂蜜、牛油、黄油、植物油可以多吃

痛风本是由于长期进食高嘌呤的食物,痛风的饮食中通常限制嘌呤的吸收是控制痛风病情的主要手段动物内脏一般含有较高的嘌呤,如:肝脏、肾、胰脏、心、带鱼、鸡汤、肉汤、鸭汤、海鳗、沙丁鱼、干贝、鳕鱼、乌鱼等,每100克含嘌呤高达100~1000微克同时部分鱼类、鱼卵、虾、生蚝、鹅及酵母等,也是含有较高的嘌呤,痛风的饮食中不宜进食其次是牛肉、猪肉、羊肉、蟹等食物,则每100g含嘌呤90~100微克,属于是第二类嘌呤高的食物最后的第三类高嘌呤食物,则主要是牛奶、鸡蛋、精面、糖、可可等

痛风的饮食制定发病治疗期间的餐单时,应该首先避免喝酒或吸取含酒精成分的食品日常多喝水,保持尿液稀释,以减少尿酸结石的形成,或同时服用碱性药物,使尿液碱性化,使肾脏免遭损害正常患者每日液体摄入总量需达2500～3000毫升,使排尿量每日达2000毫升以上,防止结石的形成为防止尿液浓缩,宜让病人在睡前或半夜饮水,并准确记录病人的饮水量和尿量

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一般患有痛风疾病的患者都知道,饮食在平时进食应该多吃素食、少吃肉类,但很多痛风患者未必知道,部分蔬菜也是不宜痛风患者进食的那么痛风的饮食有哪些需要注意的呢?

一般痛风的饮食在平时进食应该多吃素食、少吃肉类,但很多痛风患者未必知道,部分蔬菜也是不宜痛风患者进食的那么痛风的饮食有哪些需要注意的呢?下面由百济药师为您讲解痛风的饮食注意:

由于痛风是长期嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引致组织损伤的一组疾病而在日常的饮食过程中,喝酒及吸取过多含酒精产品较为容易引起痛风主要是因为酒精在肝组织进行代谢时,大量吸收水份,使人体血液浓度加强这个身体代谢过程容易将原来已经接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成结晶,导致身体免疫系统过度反应(或称敏感)而造成炎症所以需要高度重视痛风的饮食问题

痛风的饮食餐单中可多食用大米、小麦、马铃薯、甘薯、山芋等粗粮,肉类则多食用鸡、鸭而瓜子、杏仁、核桃、榛子等干果也可以常吃水份方面则可多喝矿泉水、苏打水、茶、咖啡、可可果汁等,其中苏打水可以起到中和酸性减少结石的作用,建议多喝同时茶叶碱、咖啡碱、可可碱在体内代谢可成甲基尿酸盐,不沉积在痛风石里,不能生成痛风结石所以咖啡、可可、茶并不严格限制痛风病人食用,治疗期间可适量选用

痛风的饮食日常餐单普遍会避免出现上述的食物,从而改为蔬果类代替但其实蔬菜中的豆苗、黄豆芽、绿豆芽、菜花、香菇等,每100克含嘌呤也可高达500毫克,实际含嘌呤的浓度与动物内脏相仿,其嘌呤含量更高于第二类的高嘌呤肉类食物此外菠菜、豌豆、蘑菇、干豆类、扁豆、芦笋、花生、豆制品等,这些也是嘌呤比较高的食物患者容易不注意就过多进食这些食物,以为蔬菜代替肉类可以减少嘌呤,其实恰好就把嘌呤带进体内,从而引起痛风