成长的营养middot二少年儿童

铁是血液的重要成分

它以血红蛋白的形式

参与氧的运输

以细胞色素系统的形成

参与组织呼吸

是儿童少年生长发育过程中

不可或缺的矿物质

儿童铁摄入量高于成人

?由于青春期生长发育速度的增加，对铁的需要量也就更高。因此，儿童少年铁的适宜摄入量大大高于成人。

?另外，进入青春期的女孩，由于月经初潮和月经来潮后的生长加速以及月经中铁的丢失，对铁的需要量又高于男孩子。

缺铁性贫血的危害

?如果孩子出现缺铁性贫血，除了对孩子的身体健康有影响外，如出现脸色苍白、头晕、全身无力和容易感冒，对已经上学的孩子来说，还会影响她的学习。

?贫血的孩子由于容易犯困，上课注意力不集中，从而导致学习成绩下降。缺铁性贫血长期得不到纠正，还可能会影响孩子的智力和体格发育。

缺铁性贫血的预防

?要预防缺铁性贫血，平常应该给多给孩子吃含铁丰富的食物，如动物内脏，血和黄豆粉，尤其是动物肝脏是铁的最佳食物来源。

?每周吃半两到一两的肝脏即有预防缺铁性贫血的作用，其他如瘦肉，蛋黄，红糖，也是铁的良好的食物来源。

常吃新鲜果蔬

由于铁在体内的吸收需要维生素C的协同作用，新鲜的蔬菜和水果含有大量的维生素C，所以要预防缺铁性贫血，还要让孩子经常吃新鲜的蔬菜和水果。

来源丨合肥疾控

运营支持丨畅信科技新媒体中心

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