长得丑还不吃蔬菜我能怎么办

据共享君所知，蔬菜营养丰富，不仅能美容养颜，还可以补充各种身体所需的维生素……有道不尽的好处，然而生活中还是有超级多人不喜欢吃蔬菜。而很多不爱吃蔬菜的原因竟然是基因所致！！！蔬菜中大多都含有鞣质、生物碱、糖苷和多酚类物质，而这些物质都会使得蔬菜或多或少地带有苦味儿。我们的祖先在寻找食物的过程中发现大部分有毒的植物都是味道浓烈且发苦的，为了存活下来，就避免吃有苦味儿的植物，而这份对苦味儿的排斥就以基因的方式的延续下来了。小孩子的味觉和嗅觉系统更加灵敏，因此更加讨厌蔬菜。另一方面，由于过去食物缺乏，祖先们经常食不果腹，为了补充能量和维持日常的劳作，他们更加偏爱高热量的食物而拒绝低热量的食物，这就造成了我们在吃肉类等高脂肪高热量的食物时大脑会产生一种快乐幸福感，而对于蔬菜就感觉平平，甚至是反感。虽然说我们身上确实有不利于蔬菜的基因存在，但其实共享君觉得蔬菜不好吃，还跟做法有很大的关系。如果是一个好厨子，即使是最普通的大白菜，都能做成像开水白菜那样美味。开水白菜制作复杂，我们自然是很不容易吃到了，所以今天共享君决定教大家一些既制作简单，吃起来又美味的蔬菜做法，保你从此爱上蔬菜！蚝油生菜蚝油生菜是广东的一道特色菜肴，虽然做法简单，但味道却鲜香浓郁，可以说，是一道比荤菜还好吃的菜肴。而且蚝油中含有丰富的蛋白质和微量元素，生菜中也含有许多的维生素，是一道美味与营养俱存的菜了。◆材料◆生菜2颗、大蒜3瓣（剁成蒜末）、蚝油2勺、生抽1勺、油盐适量、白砂糖半勺◆做法◆1.将生菜洗净，放入沸水中焯熟后捞出盛盘，注意此处生菜不要烫太软；2.热锅中倒入适量油，倒入蒜末爆香出味，再加入生抽、蚝油、盐、白砂糖和适量油煮一会；3.将制好的酱汁淋在生菜上即可。一颗番茄饭这款番茄饭是抖音上的大热网红了，喜欢刷抖音的「局中人」们一定不陌生。番茄饭做法简单快捷，又有各种蔬菜，营养丰富，很适合忙于工作无暇照顾自己的「局中人」了。番茄饭煮好之后特别特别香，口感也很丰富。◆材料◆2碗大米、半碗青豆、一碗玉米粒、胡萝卜半根、火腿肠2根、番茄1个（也可以加上自己喜欢的其他食材）；蚝油、香油、盐、酱油、白砂糖、番茄沙司各适量◆做法◆将米淘净，胡萝卜和火腿肠切丁，番茄用开水烫后划十字刀去皮；2.在电饭锅壁上涂抹一层黄油以避免粘锅，然后将淘净的米在锅底铺平，均匀摆上青豆、玉米粒、火腿丁和胡萝卜丁，番茄摆中间，再加入少许水，水要比平时煮米饭时少一些，因为蔬菜本身就含有很多的水分。3.调一份咸调料和一份甜调料，分别是「蚝油+香油+盐+酱油」和「白砂糖+番茄吐司」，分量按照口味即可；4.将两份调料均匀淋上，再浇上少许食用油，然后像平时那样煲饭就可以了。杏鲍菇牛肉粒杏鲍菇牛肉粒这道菜是共享君前两天刚吃过的，这道菜保留了杏鲍菇QQ弹弹的口感，但却完全没有了菌菇的那种重味儿，很适合不爱吃菌菇类的胖友们。◆材料◆牛里脊肉g、杏鲍菇2根、青椒红椒各半个、葱白半段，姜、蒜、料酒、蚝油、酱油、淀粉、黑胡椒粉和白糖适量。◆做法◆1.将牛里脊肉、青椒、红椒、杏鲍菇洗净切成稍大一点的丁状，葱白切成段状，姜蒜切片；2.将牛肉丁加入适量盐、料酒、黑胡椒、酱油和淀粉腌制20分钟；3.锅内热油，将杏鲍菇和青红椒放入锅中翻炒至杏鲍菇变黄变软后盛出备用；4.锅内热油，用大火将牛肉粒翻炒至牛肉全部变色后盛出备用；5.锅内热油，将葱、姜、蒜爆香，放入适量酱油、白砂糖、蚝油翻炒，再加入一小碗水；6.在烧开的水中加入先前炒好的牛肉粒、杏鲍菇和青椒红椒，大火翻炒；7.最后加入淀粉勾芡汁稍煮一会即可出锅。让蔬菜变好吃的方法还有很多很多，比如说将蔬菜切碎制成蔬菜饼、将蔬菜榨成汁混入面中、制成蔬菜水饺和蔬菜面，又或者将蔬菜和喜欢吃的水果一同榨成健康又美味的蔬菜果汁……大家还有什么方法可以让蔬菜变得好吃呢？快来评论留言告诉共享君吧！