柔软有弹性的蜂蜜吐司这样做,配方制作过

食材：高筋粉g、奶粉15g、盐3g、蜂蜜60g、蛋液20g、水g、酵母3g、山茶油15g

所有食材除山茶油外揉成光滑的团后加入山茶油继续揉至出膜

发酵至两倍大后

按揉排气平均分3份盖保鲜袋醒10分钟

3份面团分别擀开卷起来，再次擀长后卷起来

排入g吐司模具

放米技蒸烤箱里，再放一碗开水增加湿度，发酵至9分满

米技蒸烤箱预热℃，烤35～40分钟

蜂蜜吐司出炉咯

蜂蜜是天然的食品保湿剂，可让面包放置几天口感都不会变硬

天然健康的好吐司，让家人吃的更安心

肉松面包做法

食材：高筋粉g、糖45g、盐3g、奶粉10g、蛋液30g、牛奶g、酵母5g、黄油20g、色拉酱适量、肉松适量

所有食材除黄油外揉成光滑的团后加入黄油继续揉至出膜

发酵至两倍大后按揉排气盖保鲜袋醒10分钟

醒好的面团擀成长方形

涂上色拉酱，撒上肉松

将面饼均匀的切成3块（或4块）

将切好的面饼摞起来

再切成6份（或4、5份）

排入g吐司模

放在米技蒸烤箱里，同时放一碗开水增加湿度，发酵至9分满

米技蒸烤箱预热℃,烤35～40分钟（在烤至你喜欢的颜色时打开烤箱加盖锡纸后再继续烤，以免表面上色过度）

手撕肉松面包烤好了

因这款面包太好吃了，一下子又做了3个

倒杯牛奶加上这款手撕肉松面包～早餐妥妥滴搞定