西点创业课程班都学哪些内容

西点创业课程班都学哪些内容现如今西点越来越普及，到处都是西点蛋糕坊，私房烘焙等，从最开始的一线二线城市，逐渐渗透到三四线城市，西点的种类也是层出不穷，那如果要学习西点的话，都要学习哪些具体内容和产品呢，下面优芷兰西点来给大家说说。优芷兰西点蛋糕西点主要分为蛋糕类、烘焙类、甜点类和饮品类这四大类，每一个大类又细分的很多小类，像蛋糕类的就包含蛋糕的花边、蛋糕的花朵、蛋糕抹胚、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕和基本的韩式裱花蛋糕等课程类目。优芷兰西点蛋糕烘焙的话主要分为甜面包、吐司、硬面、丹麦、法式、欧包、常温蛋糕、饼干类等。学习的内容包括设备和原料的作用和运用，面粉的发酵以及咸甜的掌握面包类的学习等。优芷兰西点蛋糕甜点类包含法式甜品类、酥糖类、可可类、抹茶类、千层类主要学习对设备和材料的认识，糖点的制作方法，咸点的制作方法、慕斯胚低的制作，千层皮的形成与制作等。比如一些蛋挞、雪花酥、牛轧糖，千层盒子等。郑州优芷兰温馨提醒，西点还包含很多小类目，其中私房烘焙也是一个热点课程，以上只是大概讲解了一下课程的基础内容，不同的学校内容也会有所区别。