这玩意谁还出去买在家做简单到偷笑

2024/10/13 来源:本站原创 浏览次数:

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受到小伙伴鼓励,饭饭太开心啦,所以我决定再教大家做道常用半成品美味——肉松。

很多宝妈都说,家里的宝宝爱吃肉松,特别想学。

今天这个教程,一次教你做两种口味,真材实料,健康美味看得到。

制作好的肉松,配上吐司沙拉酱就是家常版的肉松小贝。

咸香可口,松软中带着满满的肉香,好吃不腻,自己做的干净卫生,家人也能放心吃。

用它来拌饭、做甜品都很好吃,强烈建议你们试试~

01:32

猪里脊、吐司、海苔、沙拉酱

葱姜、料酒、盐

生抽、红烧酱油、白糖

一定要选用这种没有筋膜的纯里脊肉,顺着纹理分成几块,更容易煮透。

冷水下锅,加葱姜料酒去腥,煮开撇掉浮末之后,盖上盖子煮半小时。

把肉给煮熟了,捞出来晾凉,找一个密封袋,保鲜袋也行放里面,使劲的锤。

把肉给锤散,锤松了,这样才容易撕成小条。

2斤肉才撕了这么点,再加上左手边的调料,充分的扒拉散,让每根肉丝都能裹上调料。

锅里放少少许的油,把肉丝倒下去,用小火不停的慢炒,要不然底下很快就糊了。

一定要不停的翻炒,炒到有点微微发黄,出现细茸了就可以了。

最后放绞肉机里,搅碎,用绞肉机这么一搅。

就和外面卖的完全一模一样的了,你看像不像,满满的肉香~

加点海苔和芝麻进去就是海苔味的肉松,小朋友们的最爱!

2种你最喜欢哪一种。

再做个简易版的肉松小贝。

吐司涂满沙拉酱之后往肉松里一裹,家庭版的肉松小贝就完事了。

自己做的肉松不含任何添加剂,家人吃得健康又安心!!

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