老妈做的情人节特辑星空吐司,怎么吃都

情人节要到了，别总是巧克力啦～来点特别的吧星空吐司～～颜值超高～添加了波兰种，隔天也很柔软哦～刚出炉是脆脆的，也别香～～

By沈麦麦

用料高粉60克细砂糖30克奶粉5克蝶豆花粉10克竹炭粉1克盐3克酵母3克鸡蛋1个淡奶油35克牛奶克炼乳30克黄油0克坚果适量波兰种5克做法步骤

1、提前一天晚上做波兰种：1.5克高粉+5克水+1可酵母搅匀.放在室温醒发1-小时3.放进冰箱隔夜再次醒发

、这是醒发好的状态

3、所有的粉末液体搅拌均匀开始揉面揉出薄膜，破洞口光滑

4、1.分出克另外添加竹炭粉1克揉匀.分别盖好保鲜膜3.开始醒发

5、醒发好的面团，手指戳下去不会回缩

6、1.再把蓝色面团分成克和70克的两个面团（会有剩余可以单独做一个小餐包）.盖好保鲜膜

7、取一个克蓝色面团：1.擀成长方形.放入干果3.从顶端卷起（不要用力，轻轻卷）

8、放入吐司盒

9、取黑色面团1.擀成长方形.放入开心果和葡萄干3.从上至下卷起，底边留公分

10、把留的边直接搭在刚刚的蓝色面团上

11、取70克蓝色面团：1.擀成长方形.顶端放上一排无花果干3.从上至下卷起（下面应该放果干的，我忘了）

1、放进吐司盒，等待发

13、二发好的吐司烤箱参数度热风40分钟

14、出炉，震盘，脱模，放凉，切片，品尝～～

小贴士

1.味道不是很甜，添加了坚果，风味比较好.可以只放高粉，水，黄油和酵母，做出来比较健康3.添加了波兰种，隔天也柔软

高粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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