年昭通必去的八个景点,少于三个等

五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸……坐镇滇北，扼守川蜀，何以为名，昭明宣通。

对于外省朋友而言，云南的风光旖旎、人文风情多半源于滇西与滇南，似乎北端的乌蒙之地早已淡出人们视野。

其实不然，昭通自古以来便是四俊具毕，美景难逢：朝鸡公而午海湖，暮旗梁而驭夕阳。观昭通，无需细细品味，如此苍茫俊美，仅需一眼便是一生。

下面，小编就为大家推荐10个昭通旅游胜地，赶快收藏！说不定今年五一小长假，这里就会承载你最美好的回忆。

黑颈鹤最大越冬栖息地-大山包

厚重的大地，绚丽的草甸，鸟儿正欲展翅翱翔，却又瞬间“淹没”在一波随风舞动的花草浪海中……这就是大山包，一处海拔米的梦幻世界。

大山包景区是目前云贵高原最大的黑颈鹤种群越冬地。被誉为"鸟类熊猫"的黑颈鹤，是人类发现最晚，也是世界上唯一生活在高原的珍贵禽类。目前全世界仅存多只，且大部分生活在中国。而昭阳区的大山包乡，是黑颈鹤最大的越冬栖息地，近几年都有只以上的黑颈鹤来此越冬，去年11月，黑颈鹤数量达只，创造历史最高值。

神秘古代"人悬棺"-盐津豆沙关

历经两千多年的沧桑，盐津豆沙关古道上的先人遗迹，正向人们叙述着真实的味道。其中有几处不得不看的地方:

一是秦代五尺道，长约米，道宽1.7米，路面留存的凹陷马蹄印痕39处，有的深达3、4寸，不知有多少马蹄的磨蚀，才留下了这深重的历史印记。

二是盐津豆沙关的古城堡，又叫关楼，它是五尺道上"锁钥南滇，扼守西蜀"的重要关隘。关楼始建于隋唐年间，在50年代毁损以后，于年和年两次重修复原。

三是僰人悬棺，它位于关楼直线米外的对岸绝壁的岩缝中，现存棺木6具。悬棺悬在关河水面以上百米的绝壁岩缝当中，盗棺者都无力攀达，而安放悬棺如今更是一个迷。

四是更为宝贵的史迹是关楼边岩壁上古代题字，其中唐代的"唐袁滋题记摩崖"最为宝贵，已成国家级重点文物保护单位。

小草坝省级风景名胜区

小草坝省级风景名胜区集原始森林、河流奇峰、瀑布叠水、池塘石林、奇花异草、宗教朝拜和苗、彝民族风情为一体，以雄、奇、险、幽、秀取胜。其千峰万刃、深谷溪涧、瀑布叠水、云雾弥漫的景色构造了既有九寨沟的神奇又有张家界的婉约意境；蜚声海内外的小草坝天麻、朝天马神奇美丽的传说、“凝是银河落九天”的牛角岩瀑布更唤起人们的美好遐想。

西部大峡谷温泉生态园景区

五月，一切关于生活的执念都随心而遇。水墨氤氲间探的一方心灵归宿，沐人为心，沐性为水，一池暖汤，一念桃源。

大峡谷温泉生态园总占地面积余亩，露天温泉浴区占地亩，可同时容纳0人以上浸泡温泉。这里汇集了药物池、牛奶池、咖啡池、花瓣池、套醋池等30多种浴池。在惬意的水温熏染下，偶尔伸个懒腰，伴着氤氲香气，仿若徜徉在花海幽兰中，身心早已不能自拔。

鲁甸伊斯兰风情城

伊斯兰风情城是结合当地得天独厚的自然环境和回族聚居条件建设起来的，占地亩，其中水体面积亩，中轴线长米，除了入口广场区外，还按南北空间系列分布着宗教文化展示区、演示区、水上游乐区和休闲购物区，“一轴五区”就是伊斯兰风情城的总体布局。

信教群众膜拜真主，每天从早到晚有5次虔诚礼拜的仪式，称作“礼五番”，到了周五，信教群众就近到清真寺聚众礼拜，称作“注姆尔”，俗称“主麻”。礼拜之前，每个人都必须沐浴干净，务必常带“大净”，勤洗“小净”，因而用于洗浴的茶壶也就成了信奉伊斯兰教的一种普通标识。

伊斯兰风情城是集民族文化、婚俗文化、饮食文化、服饰文化为一体的、西南最具特色的民族旅游景点。

龙安瘦石山摩岩

龙安瘦石山，当地人称“转堡”，位于龙安乡政府所在地火烧坝，清朝时期当地土司陆盛田在自然形成之奇峰异石上刻与友人互赠的诗词书画，先后留下摩崖十余幅，字迹古朴，清新，有较高的书法艺术价值，反映了古代彝族对汉文化的精深研究，也反映了大山封闭之中的彝良上层社会人士与外界交往和联系的情况。

果哈峡

果哈峡就是一幅原生态的山水画卷，画中呈现的是一种动与静的柔美，开放与包容的本真，休憩与畅快的灵动，每个季节都能在这里找到纵情山水的炽热与心的归宿，坐船观看此间奇山秀水。河水清冽，缓缓而流；果哈桥横跨两岸，如虹飞渡；山间树林密布，鸟兽鸣叫；愈显其静，间有嶙峋怪石，状如人、如兽、如版图。其间风光之妙，令人流连忘返。

清官亭

清官亭座落于昭通城西北隅，原名叫“三多塘”，是昭通的城市名片。说起清官亭，昭通人无人不知无人不晓。此亭建在池水中央，池塘原名为三多塘，于清嘉庆十四年(年)知县王禹甸所建，亭为二层外回廊水榭，前面有石桥相通。

嘉庆十三年，陕西三原举人王禹甸任恩安县令。当时的恩安县人口数万，而城里仅有两个容积不大的水塘从城郊大龙洞引水储存供居民炊饮濯洗之用。由于所存有限，特别是遇到天旱少雨之时，城内用水告謦，居民为水苦为水愁。王禹甸上任后，带头捐资并倡导绅商集资，于城北选址兴建。"令甫下，民争之，阅五月而池成。既乃建庙以祀龙神，前列船房，左立仙阁，池中砌石架为歌台。"三多"出自于《玉海》:"看多、做多、商量多也。"取名"三多"是王禹甸自励、自勉，也有劝喻世人之意。当然，在老百姓的眼里，"三多塘"解决了大家的愁苦，自然释为"多福、多禄、多寿"之类。

1、昭通牛干巴

昭通穆斯林群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。

每年入冬，农村回民便将自家饲养的菜牛宰杀，大部份用来腌制干巴。市区回民则到市场上选购本民族宰卖的膘（肥）多的新鲜牛肉来腌制干巴。

一般在农历十月、腊月宰腊牛腌干巴，备一年之需。宰牛，按照传统习惯都由阿訇下刀，经放血、剥皮、开膛、分前、后两半截上挂，然后顺着肉缝，剖成24块“骨施特”(即净肉)，并将割下的肉铺在通风处凉透，再进行腌制。菜牛部位分镰刀、火扇、外白、里脊、肋条、胸子、墩子等，而以墩子为上品，肉质细嫩、宜煮宜煎，而油煎最为可口。腌制牛干巴时，将没有洗过的新鲜牛肉加盐和香料、花椒粉之类，在簸箕上用力反复搓揉，一般是先揉肉厚的，后揉薄的，每公斤牛菜用食盐3—5公斤，然后置于瓦缸，放于阴凉处，按肉厚薄先后放进瓦缸里，然后用木盖和麻布袋把缸口密封。牛肉腌制15—20天后，取出晾晒。晴天早上晒出，下午收回，并按肉的薄厚，展平堆放。在簸箕或大木桌上，薄肉在下厚肉在上，层层压平。30天左右，晾晒过程就完成了。

2、昭通烤串串

昭通人讲的烤串串，实际就是烤牛肉串。把优质牛肉切成薄片，穿在竹签上，放入特制的佐料水中浸一下，让味道渗透肉片中，抹上清油，在炭火上烤，在放入佐料水中，再烤，如此反复两次，肉串就烤好了，撒上芝麻、辣子面，香喷喷的串串就可以入口了。如果喜欢，还可以买上一个烧洋芋，一口肉串，一口洋芋，别有一番风味。

3、昭通回族油香

油香，俗称油饼，是回族人民的传统食品，每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节，家家都要煎炸油香，除了自己食用以外，还要相互赠送。

油香有普通油香、糖油香、肉油香三种，有的地方把油香叫"香气"香香锅"。现在回族穆斯林把油香作为礼品，馈赠给亲友或阿訇。已成为团结、友谊、幸福的象征，成了回族穆斯林传统的圣洁食品。

4、昭通回族糯米粑粑

糯米粑粑黏软柔软，香甜可口，是昭鲁坝区回民的特色小吃。它采用糯米面、苏子（油苏最好）、红糖、白糖、蜂蜜、花生米粉、核桃仁粉、桔皮等。用料讲究、做法精细、吃法特色，具有浓厚的民族民间风格。传说回民在正月间，用于招待新姑爷、新媳妇，老表、表妹们为了调节气氛，用吃糯米粑粑来考验新人的社会经验、如不注意，将会闹出很多笑话，博得大家一笑。

5、油糕稀豆粉

油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合，让这一小吃经久不衰。油糕以洋芋为主要原料，选用昭阳区高寒山区如小龙洞、靖安西魁梁子等地出产的优质洋芋，煮熟后切碎，裹上薄薄的米浆，放入油中炸至金黄后捞出。

炸好后的油糕色泽金黄，外围香酥爽脆，内里糯软香甜，散发着洋芋特有的香味。稀豆粉选用优质豌豆，磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。

熬好后的稀豆粉，色泽淡黄，清香宜人。盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黄，葱花的碧绿，辣椒面的鲜红，让人一看，不觉口内生津，喝一口，咂咂嘴，真是爽阿！这一美味，不仅养眼、养胃还养颜呢！因为稀豆粉以豌豆为原料，所以，经常喝稀豆粉还能祛斑养颜！

6、昭通天麻汽锅鸡

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，人称“黑了心的宝贝”。

乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。一般人都可食用；老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

7、昭通油糕包饵块

昭通人的主打早点，最常见的应该是油糕饵块了。但凡卖油糕稀豆粉的地方，都有油糕饵块。

把烤好的饵块，抹上香香的花生酱、甜酱及办好佐料的辣椒酱，放入油糕包起来，咬一口，油糕的酥脆，饵块的糯软，辣椒酱的香辣，便充盈你的整个味觉世界，久久不肯散去。

油糕饵块因其物美价廉、方便快捷被众多的食客青睐，有人戏称它是“昭通的肯德基”。

8、昭通烧洋芋

吃洋芋，长子弟。昭通盛产洋芋，昭通人也喜欢吃洋芋。

作为一种街头小吃，昭通的烧洋芋历史悠久，倍受青睐。街头巷尾，常常有人，一口铁锅，放上材炭（白炭），炭上放着十几个大小不等的洋芋，烧好后，用玉米芯或者木片刮得黄生生的，用刀片一切两半，抹上昭通酱或者撒上辣子面，咬一口，香喷喷，既管饱，又解馋。

走过烧洋芋的摊子，看见轻烟袅袅中又黄又面的洋芋，总忍不住要停下来，花1-2元钱，买上一个，边走边吃。

9、昭通回族荞面汤

荞面是我国五谷杂粮里的一种，分苦荞和甜荞两种,营养丰富，深受人民喜爱。荞面做法多样，可做成荞饭(荞疙瘩)，蒸成馍，可炸可煮可做凉粉。荞面中所含PMP有防治糖尿病效果，它能激活胰腺功能，促进胰岛分泌，降低血糖。尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人经常食用。

荞面汤(荞米线)是用人工搓的,和面讲经验,手法有技巧,有粗细、软硬的差别,搓好后用清水煮好捞出放上作料（牛干巴丝丝炒韭菜、蒜苗、酸菜、豆腐等）后用浆水做汤，味道酸美，清香四溢，口感又别有风味。

10、昭通酥红豆

炒酥红豆是昭通的一道传统名菜。把红豆放在水中煮熟，沥干水分，放入油中炸至酥脆。

然后在锅中放油，放干辣子、生姜、葱段炝锅，放入剁肉、酸菜炒香，然后放炸好的红豆下、花椒面、酱油、白糖、味精下锅快速翻炒起锅装盘，一道香喷喷的酥红豆就做好了。这一道菜，酥脆鲜香，倍受昭通人的喜爱。

11、昭通刺老包

在昭通境内的高二半山区的小溪边和山坡灌木林中，生长着一种浑身是刺，枝叶上覆盖着一层棕黄色绒毛的小乔木。这就是近年来人们愈来愈喜欢的盘中佳肴刺老包。

刺老包不但是营养丰富，味美可口的纯天然绿色木本野菜，而且还具有明显的药用价值。它的根皮还可做药、能治胃炎、肾炎、淋巴结肿大和风湿关节痛等症。

12、昭通凉粉

昭通的凉粉是把金豌豆用水浸透，淘洗干净后磨成浆熬煮，熬熟后倒入盆中让其冷却凝固，之后将做好的凉粉放在案板上，用特制的形状若漏勺的铁器在凉粉上轻轻一刮，成条状的凉粉顺着铁器上的小窟窿游鱼一般钻出来，抓了装在碗中，放上香油、葱花、芫荽、蒜水、油辣子、自制的酸汤，一碗色香味俱全的凉粉就摆在你的面前：灰绿色的凉粉，白的酸莲花白，绿的葱花、芫荽，红亮亮的油辣子，还有棕褐色的香菇粒，看着就让人心动，用筷子把佐料拌匀，香气扑鼻，就忍不住馋涎欲滴了。

傅家的凉粉除了佐料特别，豆香浓郁外，还有一个特点是筋骨特好，耐储存，放在阴凉的地方，放上十天半月也不会变味。

13、昭通烤豆腐

昭通山好水美，盛产优质矿泉水。用清冽甜美的山泉水、优质大豆做出的豆腐，营养丰富，细腻香软。

在昭通街头，常常有人把豆腐切成一寸见方大小，放在特制的锅上，抹点清油，满满烘烤，待豆腐烤黄后，用刀片把豆腐一划两半但不划断，中间放上腌制好的折耳根、莲花白之类的腌菜，或者撒上细细的辣子面，然后合拢，咬一口，豆腐外酥内软，腌菜鲜香爽脆，如果天气寒冷，在火炉边吃上几点，吃的满头冒汗，寒气顿消，实在是人生一大享受。还有商家在火炉上至支一张铁网，网上刷一层清油，把豆腐放在网上烤，打一碟放有花生、辣字面、芫荽等佐料的卤豆腐蘸水，把烤好的豆腐放在蘸水里打个滚，放入口中，满口醇香，让人欲罢不能。

14、大关花粑粑

大关民间传统手工食品，郭氏祖传工艺配料，用苦荞粉在土制砂锅中烙制成丝状煎饼，纯手工制作，加上油辣椒、葱末、蒜水即可食用，味美可口；历史悠久，风味独特，是男女老幼皆爱的地方小吃。

15、昭通清真丝窝糖

清真丝窝糖是用饧糖制作而成的一味舒心可口休闲甜食品。采用麦芽、上等小黄包谷、小绿豆、水等作料，经过精细加工制作而成，在鲁甸坝区，回族制作丝窝糖已近年的历史。

丝窝糖是回族食品中的畅销产品，风味独特，别具一格，老幼皆宜，食品文化价值高，绿色食品，对人体有益健康。

16、昭通清真壮牛骨头汤

清真壮牛骨头汤选用鲁甸高海拔天然草地优质黄牛，通过啊訇宰后,选用大腿骨和脊椎骨,砍小后，用龙头山小黄姜,梭山花椒,大葱等佐料,经文火熬制。颜色泽清爽,不油腻，口感好，飘香四溢，令人垂涎。具有开脾健胃，补钙质之功效。

17、乌蒙清真烤全羊

乌蒙清真考羊选用鲁甸高海拔天然草地优质黑山羊，通过啊訇宰后,剥皮清除内脏,用龙头山小黄姜,梭山花椒,秘制中草药淹制12小时,经九大工系用文火慢烤。

出火后色泽金黄,飘香四溢，令人垂涎，用龙头山辣椒、梭山花椒、盐、味精、孜然等多种调料配制调味料蘸食。具有开脾健胃，益气补虚，温中暖下，之功效。

18、威信酸鱼

风味独特、地道的威信酸鱼，只产于昭通市威信县罗布河流域的鱼洞、白水、青龙、罗布等村寨。腌鱼切成块，用菜油煎炸至淡黄，备用。蒸盘中用红糖、白糖铺底，鱼块置其上，再将腌糟焙炒后复面，入笼蒸2-3小时，取出，浇上按不同口味配制的汁水，再上笼蒸2。3小时即可。味道鲜美，脆嫩可口，酸、甜、麻、辣、咸五味俱全。适应不同食客，变换汁水，既保持本色，调制的自由度又很大。

腌制的酸鱼可久存久放，长途运输。晚清至于民国，云、贵、川三省毗邻地区经商者到威信贩运酸鱼至昆明、成都、重庆等地销售，是一项获利颇丰的营生。

19、昭通绿豆糕

昭通绿豆糕，外形典雅大方，色泽鲜润，在嫩黄淡绿相间中而相映成趣，中间夹以紫色豆沙，颜色柔和悦目。食用中，松软细腻，甘凉香甜，味美适口，回味修筑，令人有轻松舒适之感。尤为重要的是，月中桂糕点厂在绿豆糕精制过程中，保存了绿豆所含的糖料、脂肪、蛋白质、烟酸及多种维生素等营养成分。

20、昭通春卷

春卷，也叫春饼或薄饼，是昭通本地的一种特色小吃，用一片薄薄的面皮包起焖热的“杂烩菜”，通常包括包菜、笋、豆干、肉丁、海蛎、红萝卜等，将这些原料切碎后，放在一起炒，再焖热，香喷喷的主料就完成了。包春卷时，记得放上点芫荽、海苔和花生末，再抹上点甜辣酱，一卷鲜香可口的春卷就大功告成了。

昭通春卷面皮薄且有劲道，馅丰富且热气腾腾，抹上甜辣酱，一裹，就是分量足、味道鲜的春卷了。

21、昭通盐津豆花

盐津豆花是一道地方名菜，也是日常生活中昭通人经常要吃的一道家常菜，真正的一种物美价廉的好食品。

豆花的口味主要在拌豆花的辣椒上，在农村一般人家都是糟辣子，加鱼香或葱蒜就行了，在乡镇就要讲究点，有的做肉丸子辣子来吃豆花，味道就好多了，也就上了一个层次，但吃豆花也很讲究环境的，有热情好客的人招呼吃豆花，豆花的味道才出得来，吃了心里才能舒服安逸。

22、昭通盐津中和“九大碗”

“九大碗”乃昭通盐津县中和镇近、现代最具宴宾特色的菜肴。其碗数九乃自然数中之至尊数字，而且与永久的久谐音，意即最高礼遇、大团圆、吉庆等。再者，中国古代代表尊贵而以九开头的人或物比比皆是，诸如九五之尊（指皇帝）、九龙口（皇帝坐在那里接受文武百官朝拜）、九龙杯（宫廷里的酒杯）、九天（天的中心）等等。

世界那么大，我想去吃吃看，“舌尖上的昭通”你感受过吗？

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