全麦吐司这样做,营养又低脂,早餐必备美

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全麦吐司营养健康的全麦吐司，浓浓的麦香口感松软，是带给您动力的美味早餐，如果觉得太单调，也可以夹些自己喜欢的馅料一起吃哦，棒棒哒原料：高粉、全麦面粉、酵母、奶粉、黄油、水、盐、糖。做法步骤：第1步、根据一般面包的制作流程跟操作步骤，使用后油法，先把面团揉成团第2步、再加入黄油第3步、揉至扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比较薄而且容易破裂的薄膜)第4步、揉好的面团盖上保鲜膜，放在室温下进行第一次发酵，25度左右，发酵至2.5倍大左右，约1个小时第5步、用手把面团里的气体挤压出来，并把面团分成三份，放在室温下中间发酵15分钟第6步、发酵完成后，取1个面团，在案板上擀成长椭圆形第7步、然后由上至下，卷成圆筒，中间尽量卷紧，不要留缝隙第8步、卷好的面团放入吐司盒里。用同样的方法卷好剩下的面团第9步、再把吐司盒放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门进行第二次发酵，35度，40分钟第10步、等面团发酵到9分满的时候，就可以了。盖上吐司盒的盖子，把吐司放进预热好度的烤箱，中层，上下火，烤35分钟左右第11步、烤好的吐司冷却后脱模即可来自美食天下吾爱烘焙的作品。