这个面包超赞,低脂美味,做法简单,一周吃

快5月了，减肥计划在酝酿中呀，看圈里的小伙伴们个个都在健身，瘦身，唯独我在吃吃吃，这是不对，跟整体队形不符合了。只能去请我的闺蜜，健身达人老吴来指导，哎呀，一上来就让我改变饮食，还给带一个干巴巴的面包，闻着都没有香味，毫无食欲可言，一咬如同吃鸡饲料的节奏，实在受不了。老吴说那么你自己做款低脂面包来吧，材料都要符合低脂就行。

我在网上找了一堆资料，说黑麦粉做面包低脂，用橄榄油最佳，立马鼓捣起来，家里存货样样有，据说黑麦面粉源自于神奇的长寿食物——黑小麦，又送之雅号益寿麦。其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上，好厉害的感觉！这款低脂面包经过我一番制作，这个口感不是干巴巴的面包可比的，早餐来上几片，营养美味，我现在一周要吃3个这款面包，越吃越香越过瘾。你们减脂计划还不实行起来？

黑麦核桃红糖吐司

所需的烘培材料：高筋面粉克，黑麦面粉90克，核桃仁50克，红糖30克，鸡蛋1个，核桃奶克，橄榄油30克，盐2克，酵母粉4克

1.首先把液体（奶+蛋）倒入面包桶，接着倒入面粉，液体在下，面粉在上，对角倒入红糖和酵母，放入面包机中启动揉面功能

2.揉至扩展阶段，倒入盐揉到吸收为止，再倒入橄榄油，揉出手套膜即可（一般20-30分钟就会出手套膜，面粉用量多时间久）

3.核桃仁切碎烘烤后过倒入面团中，揉至均匀即可，拿出来手揉几下整形放入盆中一发

4.一发，就是把面包发酵到二倍大，手指按压下去不会立马回缩就可以了

5.把发酵好的面包，分割四块，擀出长条，卷回来整形，盖上保鲜膜再静置15分钟

6.把整形好的面团分别放入土司盒里，开始二发，发到九分满时，预热烤箱度，上下管，烤制20分钟中层，10分钟中下层

小贴士：揉手套膜要耐心，会出来的。特别注意二发讲究温度和湿度，一般都烤箱发酵开35度，再放一碗热水。每款吐司盒上色程度和导热不一样，所以温度自己把控好。

大家喜欢这款低脂美味的黑麦核桃红糖吐司吗？喜欢的话，点赞，收藏，分享，