巨营养有益骨骼关节健康的食物

每个关节都在充满关节滑液的关节囊中运动，关节液可以滋养润滑关节软骨，而关节软骨使得骨骼更好的活动。不良饮食习惯、年龄和基因会导致关节软骨细胞分裂，滑液减少，甚至发炎而引起疼痛。幸运的是，可以通过摄入下面这些食物来促进骨骼关节健康。以下这些食物能够保持你的膝关节、髋关节和踝关节的健康——甚至帮助它们从伤痛中恢复人类的关节可以承受不可思议的重量。

特级初榨橄榄油

意大利卡塔尼亚大学的研究者将特级初榨橄榄油添加入患有关节疾病的大鼠饮食中，经过八周时间，这些大鼠相比于对照组大鼠关节囊中润滑素水平得到显著提高，而润滑素是关节滑液中的蛋白质成分，参与保护关节健康。

食用方法：将特级初榨橄榄油加入沙拉、意大利面或蔬菜汤中。

酸奶

这种发酵乳制品含有一系列益生菌，包括乳酸杆菌。在一项研究中，受试者每天摄入一定剂量乳酸杆菌，持续两个月后发现，他们相比于对照组受试者体内炎症标志物水平低很多，并且关节僵直发生率也更低。

饮用方法：可以用酸奶拌燕麦片或者制作奶昔。无糖酸奶相比于甜味酸奶中的益生菌数量更多，并且含糖量低。

橙子

在一项研究中，让关节炎受试者每天摄入橙皮提取物，持续八周后发现相比安慰剂组受试者，关节疼痛具有明显改善，体内炎症因子也显著降低。这主要归因于柑橘类水果中的生物黄酮类成分——川陈皮素。

食用方法：剥皮时，留下皮上那层“白色海绵”样的东西。或者将全橘打汁制作奶昔来最大量的保留生物黄酮类成分。

鲑鱼

富含欧米伽-3脂肪酸的明星鱼类。研究发现，在饮食中注意补充欧米伽-3脂肪酸，可以引起身体发生一系列重要变化，包括关节炎症因子减少。研究者认为每天摄入鱼油提取物可以减少非甾体类抗炎药物的使用，比如布洛芬。

食用方法：新鲜的鲑鱼是最佳选择，但是罐装鲑鱼也同样能够提供欧米伽-3脂肪酸。

姜黄

研究显示，承受关节炎疼痛的患者连续六周，每天服用姜黄提取物，可最大程度的降低关节不适感，其缓解作用与每天摄入mg布洛芬基本相同。因为姜黄富含强力抗氧化成分——姜黄素，它能降低软骨细胞中的炎症成分的数量。

食用方法：将姜黄添加到米饭、豆类等调料中，不仅为食物增加色彩且能促进骨骼关节健康。

减缓关节疼痛的流行药物

软骨硫酸氨基葡萄糖

一些研究认为服用几个月这种药物后，关节不适感会略微改善。但主流研究认为它并不会显著改善关节疼痛。不过既然有研究认为它有作用，并且副作用非常少，也许值得尝试。

骨胶原

骨胶原似乎有作用：一项研究中，患有运动后膝关节疼痛的受试者每天摄入40mg骨胶原，持续4个月后，他们可承受时间更久的运动，且无膝盖疼痛感。骨胶原也许能抑制体内引起关节损伤的化学成分生成。

（内容来自网络）

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