不吃肯德基不等于爱国，但一定等于爱自

8月9日，麦当劳、赛百味、温蒂汉堡（Wndy’s）和福乐鸡（Chick-fil-A）相继宣誓，将减少甚至停用含抗生素的鸡肉，但肯德基对此没有表态。

8月10日，美国几大消费者团体递交一份超35万人签名的请愿书给肯德基，要求他们尽快表态。

事实上，肯德基曾承诺到年对其使用的肉鸡限制使用人体用抗生素。不过，在很多批评者看来，肯德基不仅等于没说，甚至有纵容鸡肉供应商滥用抗生素的嫌疑。为什么让肯德基停用含抗生素的鸡肉有那么难呢？

美国农业部发布的美国养鸡场产销报告显示，年美国人民总共买了大约1亿万只鸡（雏鸡、火鸡等没有算在内），蛋的生产量达到了亿只。根据如此巨大的市场需求，不难估计美国养鸡场规模有多大。为了赚取更多的利润，养鸡场通常会往鸡笼里拼命地塞鸡。用美国加利福尼亚州鸡蛋贸易团体负责人的话说，那种拥挤感就像“让你一辈子都坐在飞机的经济舱座位上”一样难以忍受。

高密度饲养无可避免加快了流行病在鸡群中的传播，有些传染病，只能通过使用抗生素才能控制。所以，在市场需求不变甚至扩大的情况下，要让大多数养鸡场放弃使用抗生素，是一件非常困难的事情。因而，肯德基究竟什么时候能执行停用含抗生素鸡肉，仍然是个谜。

抗生素的滥用，不仅仅存在于养鸡场，它普遍存在于畜禽养殖业当中。香港“文汇报”6月12日报道，智利是全球第二大三文鱼出口国，但其养殖业隐忧引







































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