又白又软有秘方吐司表示都方了牛奶方吐司

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HI，我是围裙酱，这次围裙酱将给大家分享这款纯奶吐司的做法，松软香甜，淡淡的奶香，配料也非常简单，水量很大，所以不建议手揉喔。

1、首先将配方中除黄油以外其余材料放入厨师机中

2、先用低速（2档）揉到看不到干粉的状态

3、然后我们转高速（5档）揉到可以伸出厚膜的状态

4、这时候加入软化的黄油，继续开低速（2档）揉到黄油被吸收，接着我们再开高速（5档）揉到可以伸出手套膜

5、把搅打好的面团平均分为克每个，整理成团后，室温松弛20分钟

6、松弛好后，轻轻排气

7、用擀面杖擀成长方形，翻面、拍掉边缘的气泡，从上往下轻轻地卷起

8、全部卷好后，继续醒发10分钟

9、再次继续擀卷、翻面、卷起

10、2次擀卷好的面团放入吐司盒中进行发酵，发酵到八九分满就可以了

11、盖上吐司盒，放入提前预热好的烤箱°，烘烤35分钟

吐司出炉后记得用力震一下，排除气体，立马脱模晾凉。

好啦，今天的分享就到这里了，想了解更多烘焙小技巧，请记得