白土司,材料简单做法简单,看一遍就会
2024/5/15 来源:本站原创 浏览次数:次白土司
每次做两个水立方吐司,不用担心吃不完坏掉,白吐司虽然普通,但是可以做出千变万化的早餐,用来做三明治,再合适不过了。配方是两个学厨水立方的量
原料:高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、牛奶、黄油。
做法步骤:
第1步、材料备齐,黄油软化。
第2步、除黄油外的所有材料放入面包机,开动和面程序,揉出厚厚的膜。然后加入软化的黄油继续揉。
第3步、揉到完全阶段。
第4步、放入盆中盖上保鲜膜发酵到2倍大
第5步、、发酵到2倍大,戳洞不回缩即可
第6步、分割成两个面团滚圆松弛10分钟。
第7步、取一个面团,擀成长方形,两边向中间对折。,卷起。
第8步、放入学厨水立方模具中发酵。
第9步、发酵到8分满
第10步、烤箱度预热。然后降到度烘烤30到35分钟左右。
第11步、出炉后震出热气,。脱模放凉即可
小贴士:
一发不要太久,会影响烘烤时面团的膨胀
来自美食天下可意妈妈的作品。