这家店的吐司为何卖得这么火上观新

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近日，一家主卖吐司的日式面包房悄然在天山支路开业，而老板曾是大名鼎鼎的艾品榭的面包师。

在天山支路上，一家具有浓郁日式风的“本味吐司专门店”从周边的店铺中脱颖而出。走进面包房，淡淡的奶香味在鼻尖弥漫。店内面积不大，但面包摆放得整整齐齐，醒目的标价牌大大提升了消费者的购买体验。

这里的老板曾在艾品榭从事了3年的面包师。艾品榭是日本拥有九十年历史的“富士面包”旗下的品牌，原本开在金虹桥apita超市门口，其招牌福吉吐司因口感松软香甜，一直深受市民喜欢。然而因为店铺歇业，他便自立门户，在天山支路开了这家“本味吐司专门店”。

为了拥有和福吉吐司一样的品质，老板坚持用日本进口的日清牌优质面粉，呈山丘形状的面包饱满突起，因含水量较高，面包口感松软细腻。

店内的吐司共有原味、芝麻、全麦、葡萄干和巧克力5种，其中最受欢迎的便是招牌柔吐司，销售非常紧俏，一天能卖出多包，大众点评上更是好评如潮。此外还有日式海盐面包、红豆麻薯、蝴蝶酥等20种个品类。

相较于艾品榭福吉吐司一包42元的价格，本味的吐司只要18元，显得十分亲民。

目前，除了位于天山支路上的实体店外，老板还增加了线上销售渠道，如果大家想一饱口福，但又觉得购买不便，不妨试一试外卖服务哦~

上观号作者：上海长宁