家庭吐司面包的制作方法

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家庭吐司面包制作方法

大家好，今天我来教大家如何在家轻松制作美味的吐司面包。吐司面包作为早餐的百搭选择，口感松软，营养丰富，相信没有人会拒绝。

首先，我们需要准备以下材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋和黄油。

第一步，将高筋面粉、酵母、糖和盐混合均匀，然后慢慢加入牛奶和鸡蛋，边加边搅拌，直到形成面团。接着，将黄油切成小块，加入面团中，揉搓至面团表面光滑。

第二步，将面团放入一个大碗中，用保鲜膜覆盖，放置在温暖处发酵约1小时，直到面团膨胀至原来的两倍大小。

第三步，将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后将其分成若干等份，揉搓成小面团，盖上湿布松弛15分钟。

第四步，将松弛好的小面团擀成面片，然后折叠起来，用擀面杖擀成面饼，用刀切成三角形。

第五步，将切好的面饼放入吐司模具中，进行二次发酵，发酵约30分钟，直到面饼膨胀至吐司模具的9分满。

第六步，预热烤箱至度，将发酵好的面饼放入烤箱中，烤约30分钟，直到表面金黄，吐司面包就制作完成了。

最后，香喷喷的吐司面包出炉啦！大家可以在吐司面包上涂抹一层黄油、果酱或者搭配牛奶、鸡蛋、水果等，美味又营养的早餐就可以开动啦！

以上就是家庭吐司面包的制作方法，希望大家喜欢，快去试试吧！