这道肉松吐司美味下饭,连着吃都不腻

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面包店里经久不衰的肉松吐司其实制作起来一点也不麻烦，大家一定要试试哦！切片或者手撕都很赞！一口一口完全停不下来的节奏！

Byo月小亮o

用料面团材料高筋面粉60克糖0克盐3克鸡蛋1个（50g左右）水克酵母3克黄油0克内馅材料沙拉酱适量肉松适量海苔适量小香葱适量做法步骤

1、面团材料除黄油外搅拌成出粗膜后加入黄油继续揉面至完全扩展阶段取出进行基础发酵（建议温度时间8度60分钟）

、发酵好的面团排气后擀开翻面底部打薄

3、表面抹上沙拉酱撒上肉松海苔小香葱碎从上至下卷起

4、卷好的面坯覆盖保鲜膜松弛15分钟

5、用刀纵向切成三条注意面团最顶部不要切开

6、然后将切口朝上编成三股辫

7、编好后将面团翻面两头往中间折叠

8、折好后翻面

9、放入模具中进行最后发酵（建议温度时间38度50分钟）至九分满

10、烤箱提前预热下火上火面团表面没有肉松的地方刷一层牛奶放入烤箱烘烤36分钟（上色后表面覆盖锡纸）

11、出炉后晾凉切片或者手撕都很好吃

小贴士

烘烤时间温度根据自家烤箱脾气调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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