黑麦坚果软欧包的做法豆果美食

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感觉欧包是健康好做的面包，没有甜面包那么大热量，没有吐司那么娇气，朴实的外表下是一颗柔软丰富的心Bylemon乐厨用料高粉g黑麦粉80g糖20g盐4g水g酵母3g玉米油15g葡萄干30g蔓越莓干20g核桃30g杏仁20g做法步骤1、将除果仁外的材料放入面包机2、放大杏仁比较好，我家没有了，就烤了点杏仁片，度烤5分钟，看着点，杏仁片很薄的容易糊。3、把干果和果仁放在一起，核桃自己掰小一点，葡萄干和蔓越莓干稍微切一下4、揉大概十分钟放入果仁，有自动投料功能的可以用自动投料功能。5、放入果仁继续揉至扩展阶段6、揉好的面团放入温暖处发酵7、发酵好以后平均分成三份8、拿其中一份擀成长方形9、长的一边如图所示叠起来10、把凸起的小角再向里叠起来11、另一边重复上面的操作12、然后合起来，捏紧开口13、三个都这样整形成橄榄形14、进行二次发酵，发酵好以后筛粉割包，自己喜欢怎样的花纹就怎样割15、放入预热度的烤箱中下层烤20分钟16、出炉移到晾网上晾凉17、成品图18、成品图19、成品图20、外脆内软21、果料多多22、成品图23、成品图----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。