北海道吐司,奶香浓郁,柔软轻盈美食天下

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北海道吐司

By伊悠悠

吐司从烤完到凉，4小时内需装袋保存。

原料：面粉、淡奶油、牛奶、全蛋液、奶粉、白砂糖、酵母、盐。

做法步骤：

第1步、所有材料混合，面包机揉面2次，共40分钟。

第2步、发酵2倍大小。

第3步、再次面包机揉面，排气。（20分钟）

第4步、均匀分3份，滚圆，醒10分钟。

第5步、取一个面团，擀成椭圆形，再卷起来。

第6步、放入吐司模。

第7步、二次发酵。

第8步、刷蛋液。

第9步、度预热，放烤箱下层，全火，度烤40分钟。（最后15分钟，打开盖上色）

第10步、待凉后，切片。

来自美食天下伊悠悠的作品。

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