吐司的简单做法,不用揉出手套膜,也能
2024/9/8 来源:本站原创 浏览次数:次面包是多少人的早餐呢?由于面包在早晨食用简单方便,还有营养,所以,大多数人都会选择面包,尤其是吐司面包。因为吐司面包,不仅方便简单,也可以作为食材,进行各种搭配,作出各种不同的口味。比如可以直接再放进面包机中烤一烤,搭配一杯牛奶,又或者和鸡蛋搭配做成蛋包三明治,也可以直接抹上番茄酱,搭配培根煎鸡蛋和蔬菜。这样一顿早餐,那简直是太完美了。不过当我们说到吐司面包,大多数人都会去面包店买着吃,但是店里的吐司面包价格普遍有点贵,而且还含有不少的添加剂,所以呢,吐司面包还是自己在家做比较好。自己在家里做吐司面包,能吃到最新鲜,口感最棒的吐司面包。而且自己在家里做吐司面包的方法也比较简单,今天就给大家分享一个吐司的简单做法,不用揉出“手套膜”,也能柔软拉丝,比买的好吃。吐司面包的制作方法并不像大家想象的那么难,想要好吃我们也不用费力地揉出“手套膜”,教给大家一款超级简单方便的自制吐司,柔软拉丝,比买的好吃,自己做还比较安全,卫生无添加,如果学会了吐司的这个做法,以后吐司就不用买着吃了,在早晨就可以用吐司来制作,又简单又美味的食物了。吐司不要买着吃了,自己做很简单,不用揉出“手套膜”,也能柔软拉丝。喜欢吃吐司的朋友一定不要错过这个做法哦,一起来看看具体过程吧。自制家庭吐司。食材:高筋面粉克,清水克,酵母一勺,白糖一勺,食盐半勺,黄油25克,也可用食用油代替。第1步,我们先准备一个小盆,里面加入克的清水,加入一勺酵母,一勺白糖,半勺食盐,充分搅拌至融化。第2步,然后再往里面塞入高筋面粉,用筷子搅拌成絮状,然后再整理成团,按照这个比例面团是比较粘手的,所以成团之后我们不用手揉,直接放在室温下盖上保鲜膜,醒面20分钟。第3步,黄油先隔水融化,等面团儿醒发时间到后,我们把融化好的黄油倒进面团中,用手把黄油揉进面团里面,揉进去之后可以稍微摔打一下。然后再盖上保鲜膜,醒20分钟。第4步,醒发好后我们先来看一下面团的状态,稍微拉扯一下,会有面筋的形成,筋度很大,所以我们,把面团拿起来,拉扯几下,再摔打几下,整理成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,醒发两倍大。第5步,面团醒发好后,直接放在案板上,不用揉,分成4等份,稍微整理成圆形,面团非常松软。第6步,拿出一个小面团放在案板上,擀平,把里面的气体,擀出来排气。然后再从一头卷起来,卷起来后再擀长,擀宽,再卷起来,就可以了,放进吐司盒中。第7步,放进吐司盒中,醒面一个小时左右,如果吐司盒有盖子,直接盖上盖子,没有盖子,就在表面刷上一层黄油或者是蛋液防止开裂,也会让表面更好看。烤箱预热度。放进去烤制35分钟左右,烤好之后就可以拿出来脱模。放凉之后放进密封袋里保存。然后切成片状就可以食用了,柔软拉丝,比买的好吃多了。这个自制家庭吐司的做法是不是很简单?不用费力的去揉面团,也不用揉出“手套膜”,做出来口感柔软拉丝,比买的好吃多了,以后吐司不要买着吃了,按照这个方法自己做吧。喜欢这道美食的朋友,不要忘了点赞,转发和分享哦,也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法,也欢迎大家