料多多肉松吐司,两款简单造型教给你,简

料多多の肉松吐司，两款简单造型教给你料多多吐司又来了，满满的肉松，淡淡的咸香，每一口都超有料。分享了两款超简单的造型，喜欢吐司的小伙伴真的值得一试！Beko倍科厨师机K6打面轻松，质感绵软，咸香味美，真的很好吃！食材：面团：鹰牌吐司粉克，奶粉20克，零卡糖30克，鸡蛋1个，奶油奶酪30克，炼乳20克，牛奶克，黄油20克，耐高糖酵母4克，盐2克。内陷：肉松适量，蛋黄酱适量。做法：1.首先准备好全部的食材，称重备用。2.除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内。3.启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。4.加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。5.收拢光滑放入发酵盒内，发酵至两倍大。（温度25~28度）6.将发酵好的面团取出排气，简单收拢光滑后均分成两等分，简单揉搓整圆，再次松弛20分钟。7.取一块松弛好的面团，擀成长方形面片，若有小气泡直接拍掉。8.涂抹上蛋黄酱，不喜也可用沙拉酱。9.再均匀地撒上肉松。10.沿着长边卷起，捏紧收口，保鲜膜盖好松弛5分钟。11.第一种方法，从中间切成两半。12.扭成螺旋状，两头内折，放入吐司盒。13.第二种方法，稍微压扁后将面团切成三等分，一端不要切断。14.编辫子，编好后末端捏紧。15.辫子两端分别向反面内折，两端在底部相接，然后放入吐司盒内。16.放入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八分满左右。17.然后放入提前预热的烤箱下层，上火度下火度烘烤38分钟左右。18.烤制完成后直接取出，震一下脱模冷却即可。小贴士1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预热点液体为佳。2.擀面时力道要轻柔，如果面团湿度大可以配合少许手粉，少许即可不可过量。3.这次和面用的是倍科厨师机K6，高颜值、真静音，在家轻松玩面团，各种吐司轻松搞定！柏翠(petrus)电烤箱家用商用62L大容量上下独立控温全自动多功能电子控温PE京东查看已下架