奶香吐司的做法配方烘焙小白也能轻松搞定

今面包已经不仅仅只是西方人的主食了，在东方，面包被人们也越来越多的选择和食用，尤其是年轻人尤为喜爱。它不仅便捷，吃法和口味也是各具风味。它易储存的特点也是很多人选择的原因。匆忙的早晨，烤上两片面包，抹上喜欢的果酱，再配上一杯牛奶或者黑咖啡，真是十分的惬意和享受。生活不易，珍惜眼前的美好生活吧，爱生活，爱自己，从爱上早餐开始吧！今天分享一款奶香土司的简单做法，零失败，让柔软细腻的面包成为早餐的主角吧。准备用料：新良高筋面粉克细砂糖50克奶粉15克牛奶克耐高糖干酵母4克盐2克黄油30克1、除黄油、盐以外所有食材，到入厨师机揉成面团；2、面团揉至初级扩展阶段，加入盐、黄油；3、将面团揉至完全扩展阶段，也就是俗称的手套膜状态4、盖上保鲜膜室温一发至2倍大；5、分割面团初整形，盖上保鲜膜松弛15分钟；6、将面团排气擀成牛舌饼；7、从上端向下卷；8、将面团整形后放入吐司模具；9、烤箱发酵功能温度38度，湿度75%二发至模具9分满；烤箱预热上下火度，烤制38分钟出炉后放在晾网上取出就做好啦！重庆西点烘焙培到重庆欧艺烘焙培训学校重庆欧艺学校教学环境优雅，设备，开设西点师、咖啡师、调酒师专业，聘请行业教师授课，在传授学员们理论知识的同时，以实践来验证所学，让学员们在轻松愉快的氛围中掌握西点烘焙的知识、技巧和窍门。值得一提的是，毕业学子还有机会被推荐知名企酒店就业。小贴士1、面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整。2、擀卷时力道要轻柔，如果面团湿度大可以配合少许手粉或者油，少许即可不可过量。3、烘烤要充分，脱模要及时，自己记录适合自己的烤箱以及模具的温度和时间，食谱内的数据仅供参考，请灵活调整适合自己的数据。