像蛋糕卷一样柔软香甜的紫薯吐司,味道很赞

紫薯面包

紫薯面包颜值高，之前卖了一段时间，得到了大家的认可，满满的好评，在这里分享给你们。此配方中能做4个紫薯面包，而我提供的图片是倍的量，家里厨师机最少打克面粉，太少揉不了

原创作者珊珊滋宝

的食材步骤

1夏天从冰箱里拿出牛奶倒入盆里，加入酵母静置5分钟2加入白糖，面粉，最后加入盐，用厨师机2挡搅打10分钟加入黄油，开挡，约10分钟左右能出手指膜4盖上保鲜膜放一旁发酵（0度左右发一小时左右）

5发好的面团，手指按下去会轻轻反弹，看起来很可爱哦，嘟嘟的，像个顽皮的小可爱之后分成4份，再分别搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

取一个面团用手拍扁，包上紫薯泥，再用擀面杖擀成长椭圆形，用刀轻轻划出均匀的线条，之后反过来，两头逆向卷起来，附上视频

不知道如何卷，看视频。

全部做好，刷上鸡蛋液，再二次发酵，静置10分钟，看着发大一倍就差不多了。烤箱度预热，18分钟

西门子64升烤箱一次能烤12个。

表面刷牛奶，撒椰蓉或者杏仁片，会很香哦

拉丝的，口感很好，松软

小贴士

也可以将克高粉，换成（0克低粉+克高粉），这样会更软

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