烘焙之牛奶巧克力吐司手揉版

第一次做面包，看了许多菜谱，这是我觉得最简单的一个，没想到成功啦，分享给大家。

By大瞧小梦

用料

高粉50克耐高糖酵母3克糖50克盐3克牛奶毫升鸡蛋液5克约一个黄油5克水10克巧克力粉10克

做法步骤

1、面、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、混合揉出粗膜。

、室温融化的黄油加入面团，揉出薄膜。

3、面团4:6比例分割，小面团揉入巧克力粉10克和水10克。

4、盖上保鲜膜放入烤箱基础发酵1小时。

5、拿出来各自分成三个面团。

6、擀面杖擀成这样。

7、卷成三条卷子。

8、编成三股辫的形状，两头收紧。

9、放入烤箱二次发酵40分钟，之后进入烤箱进行下一步

10、烤箱度30分钟，出锅。

小贴士

爱吃甜的建议多放点糖，爱吃巧克力的最好用巧克力融化代替巧克力粉。

高粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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