超火爆人气甜品岩烧乳酪吐司,香甜酥脆

岩烧乳酪，从20世纪20年代起，就是英国皇家下午茶的必备甜品，对于芝士控的小伙伴来说，一定会为它疯狂打call！

芝士控的小伙伴们，准备好，今天小编要推荐的这道美食你可千万不能错过！当松软的吐司，浓郁的芝士片，遇上微微烤得焦黄的表皮，保证一口就击中你的心！

烤好的吐司四边焦黄酥脆，中间变得非常柔软，上面抹得厚厚的黄油加芝士，香甜细腻，丰富的层次感，好吃得不得了！厚厚的吐司，一层香浓的乳酪酱，微微焦黄的表皮，奶酪酱与吐司亲密接触，一口奶香充满整个口腔，就是这么销魂！

今天小编就来教你们制作这款超火爆人气甜品“岩烧乳酪吐司”！喜欢吃的小伙伴赶快收藏起来吧~

01岩烧乳酪

配方：

吐司4片、芝士片4片、牛奶50克、淡奶油40克、

细砂糖10克、奶油奶酪15克、蛋黄1个、蜂蜜75克

制作方法：

1.牛奶和芝士片混合，隔水加热融化，做成芝士液。

2.把糖、淡奶油、奶油奶酪加入芝士液中搅拌均匀。

3.把蛋黄加入芝士液中，搅拌均匀。

4.烤盘中铺上一层锡纸。

5.将吐司摆在烤盘中。

6.将加过蛋黄的芝士液铺在吐司上，放进烤箱中层，度上下火烤20分钟。

7.配上咖啡，完美的早餐做好啦！

烤好的岩烧乳酪奶香四溢，吐司的Q软加上香浓的咖啡，做法也简单快手，只需要拌一拌、抹一抹、10分钟就能完成。小伙伴们赶快动手试试吧~

02制作小贴士

制作乳酪酱的步骤1~3全程需要隔水加热，除采取隔水加热的方式也可以使用放入微波炉中加热的方式，火力和时间依据乳酪糊的情况而定。隔水的温度不要太高。涂抹乳酪酱的时候要将吐司片的表面全部涂抹均匀，边缘处也要涂抹到。糖的添加依据个人口味酌情处理即可哦。切分吐司的厚度最好薄厚均匀，入炉烘烤时才能保证成熟度的一致。

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