蓝莓干吐司,口感松软,新手必学的做法,早

蓝莓干吐司

原料：高粉、牛奶、鸡蛋、蓝莓干、黄油、糖、盐、酵母。

做法步骤：

第1步、把所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。

第2步、放入黄油和面20分钟。

第3步、可拉出薄膜。

第4步、放入盆中发酵。

第5步、发酵至2到2.5倍。

第6步、排空气，把面团分3小团醒15分钟。

第7步、取一面团擀成长条，放上蓝莓干。

第8步、由上往下卷起，放入模具中进行第二次发酵。

第9步、发酵至8分满，涂上蛋液。

第10步、放上杏仁片，烤箱预热5分钟，放入烤箱上下烤35分钟即可。

第11步、成品图。

来自美食天下花擦擦的作品。