魔都骨头火锅专门店,一口锅全是肉骨,

2021-3-2 来源:本站原创 浏览次数:

魔都这家[骨头火锅专门店]开店7年从来不换主打招牌全凭一锅销魂骨头汤C位出道专注“骨子里”的味道

5根肉骨+2根筋骨一锅里全是大!骨!肉!分分钟实现“猪肉自由”从骨汤到配菜,样样都是实力派在魔都吃骨头锅就去好骨气

双阳店

1月6号试营业

48抵代金卷

限量张

*活动仅限双阳店*活动仅限购买渠道:美团、口碑、大众点评

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一锅灵魂骨汤,纯大骨熬足6h

一锅鲜浓的骨头汤是的主角大咖,它融合了江浙沪三地骨头锅的精华,并不断去创新,形成独具特色的骨头锅。

骨头锅的骨汤熬制很有讲究,每日精心挑选优质猪筒骨,经过浸、焯、漂、煮、焖五道工序,熬足整整6小时,滴滴都是真材实料和时间熬出来的精华!

所有食材的精华浓缩至汤汁里,看着刚端上来的骨头火锅,咕噜咕噜煮着,还没吃就闻到浓郁猪骨香啦!

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火锅界新宠,性价比感人

招牌养生骨头锅,可以说是进店必点。一份里有5根肉骨、2根筋骨、7种配菜,份量销魂,一整锅才89元,实惠量大,这性价比没谁了!

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开锅一碗汤,滋补一整天

首先来一碗原汁原味的骨汤,汤底奶白透亮,轻轻呷一口尽是浓郁的肉香和恰到好处大骨鲜味!

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一锅根大骨,啃起来超带感

满满一锅的肉骨加筋骨,用料太豪爽,光看着就食欲爆表!每一块肉骨个头十足大,比小编的拳头都要大!对于小鸟胃的女生而言,啃完一个就饱了,老板实在是太良心了!

吸饱了汤汁的猪肉骨软烂入味,每一处肉丝都裹着浓郁的酱汁,又香又有韧性,属于越嚼越香的类型!筋骨肉的部分煮得软糯香甜,啃起来超带感!

还可以尝试下店里特制的肉骨蘸料,有了它的加持,更有不一样的风味!

一定不要错过骨棒里的骨髓,店家已经贴心地在餐具里配了吸管,拿着吸吮上几口香气四溢的猪骨髓,一周的胶原蛋白都补齐了!

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再来一根大骨,15元管够

在这里还要提醒大家,只要你吃得下,大骨头,随!便!加!而且只要15元一根,这优惠价格也太让人心动啦!

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超多锅底配菜,分量不含糊

就连骨头锅底的配料也超级丰富,厚百叶、天目扁尖、咸肉、蟹柳……各种荤素搭配,数都数不过来!再配上特色蘸料,一步提鲜入味!

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其他特色涮菜,满足第二个胃

精选大片雪花分明的牛肉,红白相间,新鲜透亮,恰到好处的薄厚,视觉冲击力满分。

▼霜降雪花牛肉

在骨汤锅里涮上几秒,看着牛肉的颜色由浅变深,就可以入口了,涮好的肉柔嫩中带些许的脆,奶香十足!“肥牛公主”一上桌,吸引不少吃货的眼球。一片片色泽鲜艳的肥牛搭在芭比娃娃身上,像是一件精致的长裙,让涮肥牛也变得异常有趣!

▼至尊韩式肥牛

长而纤薄的肥牛下锅,五六秒就变得蜷曲,入口嫩滑,非常过瘾了~一份凤尾腰花,经过大厨细腻的刀工下,被片成细长的形状,让腰花受热更快更加均匀,口感更佳鲜嫩~

▼招牌凤尾腰花

丢进锅中涮十秒左右即可捞起,光看这颜色,就勾得人直吞口水。涮熟后的腰花放到蘸料中滚一圈,好吃得让人停不下来!■■■■■每次必点的自制虾滑,必须也要安排上!那Q弹的美妙口感总是让人欲罢不能!

▼自制虾滑

捞起红亮爆满的虾滑,爽滑鲜香迸发在舌尖,吃上一口就爱了~新西兰羊排卷也是很受欢迎的单点品,切得薄如纸片,食肉族必涮!

▼新西兰羊排卷

毛肚都是现点现装盘的,国际惯例,七上八下15秒,表面毛刺根根挺立,从品相上就能看出食材的优越~

▼四川铺盖毛肚

小编同样很安利这份潮汕特色的炸腐皮,在骨头锅里涮一阵,夹裹这浓郁的骨汤精华,入口更是绵软多汁!

▼潮汕炸腐皮

另外,小编再贴心提醒下大家,调料区还有免费自取的饮料和冰淇淋噢,想吃多少都可以随便拿!从年开店至今,凭借一锅精熬骨汤、实惠量大的高性价比,在魔都收获一大批吃货粉丝!店面的装饰上也带着浓浓的海派气息!无论是座椅还是墙壁,每一处都透着精致简洁!魔都的天气越来越冷,试想和家人好友相聚在这里,喝一碗滋补骨汤,啃骨涮肉,也是冬日里的一份温暖~

正值新店开业

福利多到数不过来

快约上小伙伴们

一起来好骨气啃大骨啦

店家资讯

好骨气·养生骨头火锅(碧江店)

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