黑咖谷朊粉全麦吐司泡打粉版无需打发

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碎碎念：用谷朊粉做面包是碳水比较低，口感怎么说呢，比较劲道Q弹，软fufu像海绵，添加了一丢丢黑全麦粉，比纯谷朊粉做出来的吐司更好吃哈哈哈哈，我不想吃甜吐司，就没有放糖，所以整体吃起来咖啡味道，苦香苦香，而且很湿润，折叠也不会轻易断裂，空口吃就好棒，也可做成三明治或者搭配酸奶，简简单单一份早餐

By坤坤的女孩儿

用料

鸡蛋10克谷朊粉克黑全麦粉30克水10克泡打粉6克糖0-0克盐一小撮黑咖啡粉10克燕麦片装饰适量

做法步骤

1、谷朊粉、黑全麦粉、泡打粉、糖、盐和黑咖啡粉搅拌均匀

、干性材料中加入鸡蛋

3、搅拌至无干粉状态

4、少量多次加水，拌匀，成糊糊状

5、倒入铺了油纸的模具中，轻震震出气泡，表面撒燕麦片

6、放入预热好的烤箱中下层上下火度烤0分钟，再上火度下火度烤0分钟

小贴士

①液体用量根据面糊的浓稠的调整，可以换成牛奶②谷朊粉不可替代③用的是水立方吐司盒，可以根据自己拥有的模具去使用，吐司盒底部有一个洞，防止刚入烤箱时候面糊尚未凝固漏出去，在吐司盒底部铺一张油纸

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