豆沙吐司松软香甜早餐和家人分享

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碎碎念：松松软软的豆沙吐司，可以直接撕着吃，也可以切片，每一口都可以吃到豆沙，甜而不腻，不知不觉就能吃进去半条吐司，而且整形的方法也炒鸡简单，快来试一试吖

By坤坤的女孩儿

用料

高筋面粉65克水克鸡蛋50克酵母5克糖30克奶粉15克盐5克黄油0克豆沙-克

做法步骤

1、面团除黄油和盐以外的食材放入厨师机中，揉出粗膜

、加入黄油和盐，继续揉面，直至完全扩展阶段，可以很轻松的拉出手套膜

3、将面团收圆，放入盆中，盖上保鲜膜

4、室温发酵至-.5倍大，手指蘸面粉戳一下，小洞不会回缩

5、发酵好的面团取出，滚圆盖保鲜膜松弛0分钟

6、松弛完毕后，稍微擀一下，放上豆沙馅

7、包裹起来，捏紧收口

8、按扁，翻面擀成长方形，在右半边表层均匀的划几刀

9、翻面

10、从未划破的那边卷起来

11、底边朝下放入吐司模具中

1、放在温暖湿润的地方发酵至八-九分满，手指蘸面粉，轻按表面，可以缓慢回弹发酵过程中，烤箱度充分预热

13、放入预热好的烤箱最下层上下火度35-40分钟

14、出炉后轻震模具，及时脱模

小贴士

①豆沙最好用低糖豆沙，整体吃起来不会很甜②豆沙如果放很多，可能会发酵不是很高③出炉后一定要及时脱模，否则水蒸气会使得吐司塌陷

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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