冬天想吃冰淇淋怎么办这一道美食简单易学,

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凉爽可口的冰淇淋作为夏季消暑解渴的佳品，冬季却很是少见。在冬季，不少热爱甜食的小伙伴们为了一个冰淇淋跑遍大街小巷，好不容易买来的冰淇淋却又冷得难以入口，今天我们便分享一道美食，简单易学，解决所有问题！听过炸地瓜丸、炸香蕉等美食，不知道小伙伴们听过炸冰淇淋吗？炸冰淇淋，一道美味可口的小吃，冰淇淋的冰爽和热油炸的火热碰撞，营造出冰火两重天的美味，既满足了小伙伴们很想吃冰淇淋的愿望，又解决了小伙伴们冬天吃冰淇淋的不适。炸冰淇淋很重要的就是原料的配备和火候的掌控，下面我们就来走进冰淇淋的世界吧！炸冰淇淋的主要用料——冰淇淋冬天虽然很多现成的冰雪，但是可以食用的冰淇淋却很少见，所以我们先来介绍一下家常自制冰淇淋的用料和方法。（主要用料：鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、柠檬汁）1.将蛋黄和蛋清分离，把蛋黄放入大碗中（三四个鸡蛋即可）2.加入少量白砂糖和柠檬汁，用打蛋器搅拌均匀（白砂糖和柠檬汁根据个人口味调配）3.将牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀，小火加热至浓稠关火（一盒mL的纯牛奶即可）4.用打蛋器将淡奶油打至发泡，混合发泡淡奶油和蛋黄牛奶液制成冰淇淋液（g淡奶油即可）5.用保鲜盒将冰淇凌液装起放入冰箱冷冻，每隔半小时取出搅拌，反复四次便制成了冰淇淋制作冰淇淋的注意事项：水果味冰淇淋可以用搅拌机打碎水果，在步骤四加入水果搅拌均匀即可；煮蛋液时，煮制80度左右，蛋液浓稠即可；放入冰箱冷冻取出搅拌次数越多，冰淇淋口味越细腻。家常自制冰淇淋虽然步骤稍微繁琐，但是自己制作的冰淇淋吃起来美味放心，一年四季可以食用，大家可以自己在家试着制作哟！原料准备工作做好，便是制作炸冰淇淋的过程了。对于炸冰淇淋，掌握火候也很重要，怎么样使炸出来的冰淇淋口味依旧冰爽是一大难题，这种方法简单精巧，你知道吗？将吐司片除去四边，擀成薄片备用将制好的冰淇淋挖出，放在两片吐司片中制成夹心吐司（可以用模具压出形状）捏实夹心土司，放入冰箱冰冻至冰冷坚硬（大约四五个小时）待锅中油热后，放入冷硬的夹心土司炸至两面金黄即可（速度要快）制作炸冰淇淋的注意事项：夹心土司一定得捏实，避免露馅；冰冻时间一定得足够，避免油炸不便；油炸速度一定得迅速，避免冰淇淋融化；炸冰淇淋一定得趁热食用，避免冰淇淋变成冰淇淋液。夹上一个炸冰淇淋，外皮酥脆火热，馅料冰爽可口，一冰一火完美融合，再也不用担心冬天吃不到冰淇淋了，一盘二十个，上桌就抢光了！今天炸冰淇淋的分享便结束了（图片均来源于网络，侵权可删），你觉得怎么样？欢迎大家下方评论区留言分享你的看法！