夏天烟火气少的早餐才受欢迎,水果酸奶加

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放假这几天没喝上咖啡总感觉少了点啥，真的，咖啡可是我每天的续命汤啊，老妈实在看不下去了，去给我买了速溶咖啡和吐司回来，说早上可以晚点起床了，不用赶着一起吃早餐，叫我自己做个三明治，冲杯咖啡就行了，哈哈，感觉比我亲妈还关心我们一些，老妈是宠了他儿子一辈子，这会儿顺带也宠了我和小家伙，每次回家吃什么随便挑，老妈负责买单，有时候去武汉和我们一起小住，我们的生活习惯老妈也比较了解，平时我喝咖啡比较多老妈是留意了，这两天我都是面包、三明治配咖啡，嘻嘻。三明治平时在家用蔬菜、鸡蛋比较多，有时候也用火腿、牛肉等肉类，老爸老妈平时都是不吃西餐的，我在冰箱搜罗了一下，有酸奶、鸡蛋，没生菜，好在买了一些水果回来，芒果、西瓜、哈密瓜，看来今天吃水果酸奶三明治比较靠谱，芒果去皮切块，拌上酸奶抹在吐司上，再裹上鸡蛋液，平底锅煎熟，芒果酸奶三明治就搞定了，配上一杯喝咖啡，完美的早餐有没有，夏季还是这种低热量的早餐吃着舒服，一碗粥、一碗热气腾腾的面吃着浑身冒汗，冬天可以，夏天就算了，我更喜欢油烟少的简餐。食材：原味浓酸奶毫升、芒果1个、鸡蛋2个、原味吐司4片做法：1、吐司要原味的哈，我是买了一整个吐司回来自己切的，厚度一厘米左右，芒果买刚熟的，不要买熟透的，熟透的不太好切块。2、芒果用刮刀去皮，切成小块，加酸奶拌匀。3、取一片吐司，涂抹上芒果酸奶丁，不要涂太满，四周留点距离，上面再放一片吐司。4、吐司两面都沾上鸡蛋液，用手拿着快速在鸡蛋液里过一遍，薄薄的粘在一层就好，煎的时候易熟又容易定型。5、平底锅烧热后开小火，不要放油，三明治坯子放进去煎熟，两面都煎金黄，四周的边也用手拿起来煎一煎。6、煎好的三明治对角切开，里面的酸奶还没有化开，芒果也是凉凉的，这才算成功哦。温馨小贴士：1、酸奶用浓厚的，原味的，芒果不要选太熟的，芒果皮用刮皮刀可以很轻松的刮开。2、吐司表面要沾一层鸡蛋液，动作要轻快，薄薄的裹上一层就好，入平底锅煎的时候很快就熟了，里面的酸奶芒果夹心也不会被影响。姚钱树妈妈，美食原创作者，