天使之翼波特桶波本威士忌探索独特风味之旅

天使之翼波特桶波本威士忌：一场风味之旅的开启在这片波本威士忌的海洋中，有一款名为“天使之翼”的波特桶波本威士忌，以其独特的口感和制作工艺，成为了众多威士忌爱好者的心头好。其红宝石般的波特桶收尾，带着3%的醇厚，仿佛在诉说着一段段古老的酿造故事。品尝一口，仿佛能带你领略一场风味之旅的精彩与美妙。

原料配比

这款波本威士忌精选了72%的玉米、8%的黑麦和0%的发芽大麦，酒精度高达Proof8，ABV为3%。其独特的酿造原料配比，为威士忌带来了丰富而复杂的口感。

橡木桶

经过精心挑选，我们选用了4加仑的红宝石港口木桶，这些木桶均来自葡萄牙的杜罗地区，手工打造，品质上乘。这些木桶为波本威士忌的熟成提供了理想的条件。

品鉴笔记

品尝时，你会被金色略红的琥珀色酒体所吸引，它几乎呈现了铜色调，散发着迷人的芬芳。特桶熟成的工艺使得每一口都充满了微妙而独特的风味，如奶油爆米花的香甜、香草的馥郁、成熟的水果的清新、枫糖浆的醇厚，以及吐司和黑巧克力的浓郁。

余韵

品尝后的余韵干净而持久，甜蜜的味道中带有一丝马德拉酒的独特风味，慢慢散开后，令人回味无穷。

陈年

这款波本威士忌在烘烤过的全新美国橡木桶中陈放了4-6年，之后又装入从葡萄牙引进的红宝石波特酒桶中完成最后6个月的熟成。这样的陈年工艺，使得每一滴波本威士忌都充满了岁月的故事与韵味。

天使之翼肯塔基波特桶熟成

这款波本威士忌不仅是一款高品质的饮品，更是一种生活态度的体现。它代表着追求卓越、品味非凡的精神，是每一位威士忌爱好者的理想之选。

酿造秘籍

此款波本威士忌经过独特工艺，选用砖房内匠心打造的桶，更在波特葡萄酒桶中陈酿长达4个月。它已成为我们备受赞誉的威士忌珍品之一。

品鉴心得

轻倒杯中，皮革、红糖与焦糖的香气扑鼻而来，仿佛引领你踏入一片香甜的森林。随后，焦糖布丁、棉花糖、青苹果和柑橘的丰富风味在口中交织，构成了一幅绝美的味觉画卷。小啜一口，苹果的清新、焦糖的香甜、枫糖浆的醇厚、奶油的浓郁与橙子的酸甜在口腔中和谐共舞，仿佛在品尝一款精致的甜点。而香草与黑胡椒的细腻点缀，更是让这款威士忌锦上添花。最后，持久的香料余味在口中回荡，淡淡的果香与葡萄单宁的微苦为这款波本威士忌增添了更深厚的层次感。不仅其风味令人难以忘怀，每一款都以原桶强度装瓶，从而完美保留了其强劲的口感与独一无二的风味。不同批次的装瓶酒精度各不相同，使得每一款产品都独具特色，为品鉴带来了更多的乐趣。此外，这也是酒厂诚意的体现，因为在肯塔基州每年高达5%的天使分享份额下，选择不稀释直接装瓶，无疑是酒厂为了追求更佳风味而做出的利润让步。天使之翼（AngelsEnvy）酒厂由波本威士忌界的传奇人物林肯·亨德森（LincolnHenderson）及其子韦斯·亨德森（WesHenderson）于年共同创立。深受对熟成波本威士忌制作长期兴趣的驱使，他们决定打造自己的品牌。在致敬美国威士忌深厚传统与历史的同时，酒厂始终致力于探索创新与突破，为品鉴者带来独一无二的味蕾盛宴。波本威士忌的熟成过程在美国有着严格的法规规定，必须在新制的、经过烘烤的橡木桶中完成。然而，将熟成后的酒液移至其他类型的桶中继续陈化的做法，在波本行业中并不普遍。因此，能够品尝到经过二次熟化的波本威士忌，便成为了一种难得的享受。在波本威士忌的熟成过程中，新制的、经过烘烤的橡木桶扮演着至关重要的角色。当酒液在这样优质的桶中陈酿完毕后，我们进一步将其放入二次“熟成”桶中，旨在为其增添更多层次与复杂性。这一步骤，不仅精心塑造了波本威士忌微妙而迷人的风味结构，更让品尝者能够尽享其独特魅力。在波本威士忌的熟成之旅中，我们不仅致力于为其增添更多层次与复杂性，更在追求创新与实验性上迈出了跨越全球的步伐。作为行业的先驱，我们始终走在探索未知领域的前沿，不断追求新的创作灵感与酿造理念。