教你做面包松软奶香吐司,手把手教你做

清晨的第一缕阳光透过窗户，洒在厨房的台面上。这时，一阵浓郁的奶香扑鼻而来，那是吐司面包刚刚出炉的味道，温暖而诱人。今天，就让我们一起动手，用简单的食材，打造出那份属于家的味道——松软奶香吐司。

首先，我们需要准备以下食材：高筋粉、鸡蛋、酵母、牛奶、黄油、白糖和盐。这些食材都是日常生活中常见的，不需要特意去购买。准备好这些食材后，我们就可以开始制作吐司了。

第一步，除黄油以外，我们将其他食材全部放入面包机中，揉制15分钟。这个过程中，面粉和液体逐渐融合，形成面团。面团在面包机的搅拌下，逐渐变得光滑而有弹性。

接下来，加入黄油继续揉制15-20分钟。这时，面团的状态会达到出膜的程度，这意味着面团的筋度已经足够，可以支撑起吐司的形状。然后，将面团发酵至两倍大，这个过程需要耐心等待，但看到面团膨胀起来的那一刻，所有的等待都是值得的。

我们把发酵好的面团取出排气，分成三等份，松弛10分钟。这个过程可以让面团更好地松弛，方便后续的操作。接着，将面团擀成牛舌状，从上往下卷起，再重复一次这个步骤。这样可以使吐司的层次更加丰富，口感更加松软。

我们将卷好的面团放入吐司盒中，进行二次发酵到9分满。这时，吐司的形状已经基本定型，看起来非常诱人。盖上吐司盒的盖子，将烤箱提前预热10分钟，然后将吐司放入烤箱中，以中下层上下火度烤制30-35分钟。这个过程需要时刻