全麦吐司,营养健康,越吃越上瘾美食天下

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全麦吐司全麦面包营养丰富，富含纤维素，口感略显粗糙，虽然没有普通面包的细腻和柔软，但就健康而言，它属于粗粮一种，在越来越注重健康养生的今天，粗粮面包被越来越多的人接受和喜欢……原料：全麦面包粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油、盐、酵母、鸡蛋液。做法步骤：第1步、除黄油外将所有材料按先液体后面粉顺序放入面包桶启动和面程序第2步、和面15分钟后，将室温软化的黄油加入面包桶，再启动和面程序20分钟第3步、20分钟后结束和面程序，启动发酵功能，发至2.5倍大拿出第4步、置揉面垫上，揉出气体第5步、分3等份盖保鲜膜醒15分钟第6步、拿出其中一份擀成牛舌状第7步、从右往左卷起第8步、依次卷好放入模具中第9步、放入烤箱，启动烤箱发酵功能发至8，9分满第10步、发酵好的面团上刷上一层鸡蛋液，入预热好的烤箱下层，上下火度烤35分钟即可来自美食天下独角戏71的作品。