原来自己在家也能做午餐肉,而且做法这么简

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原来自己在家也能做午餐肉，而且做法这么简单！鲜香又好吃

说到午餐肉，它可是很多人都超爱吃的。而且午餐肉的吃法不要太多，早晨起来不想做早餐，拿两款吐司面包，切几片午餐肉，夹在一起，简单的早餐就成了。不仅可以用来做面包的夹层，连我们日常的馒头也是超级配。炒菜的时候也可以用，切丁炒饭味道也很好。真的超级实用。但一般情况下，我们吃的午餐肉都是在外面买的现成的。说的通俗点，午餐肉其实就是好大一块方形的香肠~虽然好吃，但是里面的各种添加剂让很多人望而却步，再好吃也不敢吃，但你知道吗？原来自己在家也能做午餐肉，而且做法这么简单！鲜香又好吃。

生活嘛，就是要不断尝试，经历黑暗料理之后，变成大人孩子都爱吃的美味。午餐肉的做法也很简单，只要蒸一蒸就好了，不用啥特殊工具，只需要简单的三个步骤，绞肉，拌肉，然后蒸。而且中间还有自己特质的夹层，这样独一无二的午餐肉想买也买不到呀！一起动手吧！食材：鲜肉克，肥瘦自己定，黄酒需要2勺，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，淀粉50克就差不多，水，盐适量，酱油2勺，红曲粉3克，耗油也需要1勺，糖适量，姜末。

做完这些准备之后，我们先处理肉，如果你买的是大块，需要切块放在绞肉机搅碎，如果可以的话，直接买包饺子那种馅儿也是可以的，更方便。在肉末里放进去黄酒，鸡蛋，黑胡椒粉，红曲粉等调料，上面准备的材料中，除了淀粉和水，都可以放进去了。然后开始搅拌，有搅拌机的最好，没有的话只能上手了。搅拌大概5分钟左右，把淀粉和水也放进去，继续搅拌至粘稠上劲的时候就可以了~

这个时候可以剥几个鹌鹑蛋，或者煮好的白鸡蛋也可以。肉馅搅拌好，鸡蛋剥好后就可以装进磨具了~没有模具的话其他容器也是可以的。在底部刷一层油，更容易脱模。把鸡蛋放在肉的夹层里。要压紧实，越紧越好。然后把磨具放入蒸烤箱，没有蒸烤箱的话用蒸锅也是可以的，蒸的时间会比较长而已。所以在锅里多放点水，千万别把锅给蒸干了~大概一个小时之后就可以出锅了，香喷喷的午餐肉就做好了~

原来自己在家也能做午餐肉，而且做法这么简单！鲜香又好吃，有没有馋到你，赶快动手做吧~