走进面包的世界,一定要看到最后

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不知道各位小可爱们对于蛋糕和面包更喜爱哪一种呢？反正小编我是很喜欢吃面包的，对于面包有着无比的喜爱之情。不仅喜欢吃面包，而且还喜欢逛面包店，不管去到哪里，只要小编看到面包店烘焙店都会进去看看。今天，我们就来说说面包吧！花一样的面包看着就很有食欲呢面包是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。一般情况下，我们提到面包，都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多种类的面包。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软，还有许多面包用不着发酵就可以做成，它们都被称为面包。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，它的口味多样，而且易于人们的消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。虽然世界各国民众普遍食用面包，但是，以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及曾经经历欧洲殖民主义统治的亚洲、非洲的一些国家。我们国家不以面包为主食，只当饭后甜点，零食，或者早餐。常见的面包有白面包，全麦面包，法棍面包，丹麦面包，黑麦面包，杂粮面包，花色面包，调理面包等等。其中，丹麦面包是热量最高的，它通常要加入20%~30%的黄油或起酥油，形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香，非常美味，但脂肪和热量实在太多，对心血管健康不利，容易引起肥胖。减肥人群还是少吃为好法国面包的代表就是“棍子面包”(法棍面包)baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉.热量较低，但它很硬，而且没有什么味道，对于重口味的人来说，吃它好像嚼树皮一样，难以入口。但对于减肥的人来说，是个不错的选择。面包出炉后最好放上两个钟头再吃，新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出。最后，小编跟你们分享一下我的一个小癖好。那就是，我喜欢吃面包边不喜欢吃面包心。比如，一片吐司，我会把四个边吃了只剩下心，再比如，一整个手撕面包，我会把外面酥酥的油油的部分吃掉，然后剩下一个没有“壳”的面包。很多面包店不是会做三明治，切掉的那些边角料就是我的最爱啊！！！在小编眼里，那么边角料才是精华。有没有跟小编一样喜欢吃面包边的？举个爪