天使之翼波特桶波本威士忌独特风味,匠心酿

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奶油爆米花的香甜，仿佛与天使之翼波特桶波本威士忌的独特风味相互呼应。这款威士忌，以匠心酿造而闻名，其红宝石波特桶收尾，让人回味无穷。

原料配比：

玉米：72%黑麦：8%发芽大麦：0%

酒精度：

Proof：ABV：3%

橡木桶：

我们精选自葡萄牙杜罗地区的4加仑红宝石港口木桶，为这款威士忌的熟成提供了绝佳的环境。

品鉴笔记：

酒体呈现出金色略红的琥珀色，带有铜色调的独特魅力。经过特桶熟成的波本威士忌，不仅风味更加微妙独特，还与原酒保持了和谐统一。

闻香：

轻轻一嗅，便能闻到淡淡的香草、葡萄干、枫糖浆以及烤坚果的香气，仿佛置身于一个秋日的森林之中。

风味：

品尝一口，奶油爆米花的香甜、香草的馥郁、成熟的水果芬芳、枫糖浆的醇厚，以及吐司和黑巧克力的细腻层次，在口中交织出一幅绝美的画卷。

余韵：

喝完之后，干净而持久的甜蜜在口中散开，带有一丝马德拉酒的独特风味，让人回味无穷。

陈年：

这款肯塔基纯波本威士忌在烘烤过的全新美国橡木桶中陈放了4-6年，随后再转入从葡萄牙引进的红宝石波特酒桶中完成最后6个月的熟成。这样的陈年工艺，确保了每一滴威士忌都充满了岁月的韵味。

酿造工艺

这款威士忌在我们独特的砖房内精心酿成，并在波特葡萄酒桶中额外陈酿长达4个月，最终成为广受好评的威士忌臻品之一。

品鉴体验

倒入杯中，轻嗅之下，皮革、红糖和焦糖的香气扑鼻而来。随后，焦糖布丁、棉花糖、青苹果和柑橘的丰富风味在口中交织，构成了一幅绝美的味觉画卷。小啜一口，苹果的清甜、焦糖的浓郁、枫糖浆的醇厚以及奶油的细腻，都在口腔中层层绽放，仿佛品尝到了一款精致的甜点。而香草和黑胡椒的点缀，更是使得这款威士忌的口感更加完美。最后，持久不散的香料风味、淡淡的果味和葡萄单宁的微苦，共同为这款威士忌增添了更加丰富的层次感。不仅因其独特风味让人难以忘怀，这款威士忌还以原桶强度装瓶，完美保留了其浓郁口感与别具一格的风味。每一批次的装瓶酒精度都各不相同，使得每一款威士忌都独一无二，且风味特点各异，为品鉴带来了更多乐趣。这种做法同样彰显了酒厂的诚意，在肯塔基州每年高达5%的天使分享份额下，不稀释直接装瓶，无疑是对风味至上理念的坚定践行。天使之翼（AngelsEnvy）酒厂由波本威士忌界的传奇人物林肯·亨德森（LincolnHenderson）及其子韦斯·亨德森（WesHenderson）于年共同创立。林肯，作为波本名人堂的初创成员及多款知名波本威士忌的缔造者，一直对熟成波本威士忌的制作情有独钟。在韦斯的建议下，他们共同打造了这一品牌，旨在传承美国威士忌的经典与历史，同时不断探索创新与突破界限的新途径。美国法规明确规定，波本威士忌必须在新烘烤的橡木桶中完成熟成。然而，将酒液移至其他桶型进行进一步熟化的做法，在波本行业内并不多见。因此，能够品尝到经过二次熟化的波本威士忌，无疑是一种难得的体验。在波本威士忌的酿造过程中，酒液首先在全新烘烤的美国橡木桶中完成初熟。之后，为了进一步提升其风味复杂性，我们精心将其移入二次“熟成”桶中，进一步陈化。这一独特的工艺，不仅为波本威士忌增添了微妙的层次感，更赋予了它迷人的风味结构。在整个酿造旅程中，我们致力于这种跨足全球的实验性创作，并深感自豪。作为行业的先行者，我们始终走在探索新思路的前沿，永不停歇。