别再出去买吐司面包了在家做的又香又软,

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大家好，这里是吃货淼淼，今天又和大家一起分享关于美食的那些事。今天我们要说的是“豆沙吐司面包”，面包已经成为了我们生活中必不可少的食物了吗。不管是早上买一份当早餐，还是临近饭点买一份充饥，面包都成为了我们的首选。配上一瓶牛奶，加上一个鸡蛋又是一份营养美味的餐品了。所以今天吃货淼淼就给大家带来了红豆吐司的做法，香甜的豆沙夹在松软的面包里面，越嚼越香，老少皆宜。而且做一个吐司面包成本也就几块钱，比起外面动辄十几块的面包来说，自己做简直是安心健康又美味。不仅成本低，吐司做起来也是非常简单，只需要准备：高筋面粉克、鸡蛋1个、奶粉20克、水毫升、白砂糖60克、盐6克、酵母粉8克、黄油50克、豆沙馅适量，做法如下。第一步，准备一个干净的大碗，放入面粉、鸡蛋、奶粉、水、白砂糖、盐、酵母一起搅拌均匀成面絮状，然后用手揉捏至光滑面团。将室温软化好的黄油切成小块放入面团中，继续揉捏至黄油被面团吸收，当面团可以拉出薄薄的一层面膜而不破时就可以盖上保鲜膜进行第一次发酵了。第二步，当面团发酵至原始的两倍大小时，用手指蘸取一点干面粉，往面团中间戳一下看面孔是否不回缩，如果不回缩就证明发酵好了。就可以将面团取出揉搓排出气泡，揉搓好之后一分为二变成两个均匀的面团，继续盖上保鲜膜，室温醒发十五分钟左右。第三步，将两个醒发好的面团取出，拿其中一个用擀面杖擀成长方形的面饼，去适量豆沙馅，均匀的抹在面饼上。第四步，将抹好豆沙的面饼像卷凉席一样卷起来之后，用刀从面团中间切开，将切开的两部分交叉扭起来，朝下收口即可。如果喜欢面包烤好后表面更亮，上色更重。可以在面包进烤箱前，在表面薄薄的刷上一层全蛋液。第五步，将处理好的两个面包放入烤面包的模具中，盖上保鲜膜，放在室温比较高的地方进行第二次发酵，当发酵至原始面团两倍大小时，将烤箱上下度预热5分钟后放入发酵好的面包烤四十分钟左右既可出炉，然后脱模，晾凉切片就可以啦！小贴士1.以上用的材料是大概两个吐司面包的量，可以以这个为标准来衡量你做面包的用量。其中豆沙馅也是根据个人口味来添加用量既可。2.烤面包的时间完全根据面包的成熟度来控制的，不同的烤箱功率不同，只能说大概四十分钟左右，具体时间需要大家去观察面包成熟度。3.面包想要口感好，揉面的时候一定更要有耐心揉一段时间，不同季节面包发酵的时间也是不同的，具体根据面团变化来定，最好就是将面团放在温暖的地方进行发酵，这样会比较省时。4.用来和面的水也可以换成牛奶，这样面包会更加香哦。以上就是小编今天跟大家分享的家庭版吐司制作，希望学会了的朋友赶紧回家试试哦，这样以后早餐跟下午茶就不用愁了。好了，今天和大家的分享就到这里了，我们下期再见。（本文由吃货淼淼原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除）