适合当下酒菜的美味,令人唇齿留香,味道十

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红烧野生甲鱼，甲鱼去内脏，洗净，用开水烫一下，把甲鱼身上那层透明的膜用小刀刮掉，洗净后剁成块。鱼块下锅焯水后冲净，炒锅入油，先放入鸡块炒约5分钟，之后放入姜片、葱段、老抽和料酒再炒片刻，甲鱼块炒几分钟后加入少许料酒炒匀，紧接着倒入泡好的香菇和盐，出锅即可。我的味蕾已经过足了瘾，就算光闻不吃也能把人给谗倒！紫米球：白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时，将白糯米与奶粉、椰粉混合，放入电饭煲，加入适量水煮熟，将紫糯米放入电饭煲，加入适量水煮熟，待白糯米温度降下来后，用保鲜袋取一小块整成球形，将白糯米团放到紫糯米中轻滚，使白糯米团均匀裹上一层紫米，全部紫米球做好后，即可装盘，撒少许桂花干做点缀，你这样做过吗？菠菜干贝：菠菜有“营养模范生”之称，富含多种营养素。菠菜有通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老，洁皮肤，补血的作用。干贝具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。这两者结合，对人体有很大的好处。大闸蟹粉丝煲：姜切片，大闸蟹洗净斩大块，粉丝用温水浸泡、瑶柱和虾干均用清水浸泡；锅内放适量油，加热至7成热，放入大闸蟹块煎2分钟；将蟹块翻面继续小火煎2分钟，加入姜片、瑶柱和虾干，翻炒1分钟；放入泡好的粉丝；加入2汤勺酱油；加入1汤勺XO酱和少许黑胡椒粉，翻炒均匀，收干酱汁即可，鲜香美味。海苔鲜蔬吐司卷：吐司3片，干燥海苔3片，肉松适量，黄瓜片若干，白芝麻少许，低脂沙拉酱适量，吐司切去四边，轻轻压实，将一片海苔放置于吐司片中央，翻面，涂少许沙拉酱，铺一层肉松，正中央放少许黄瓜丝，将吐司片从一侧卷起，裹紧，收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可，一起来试试吧！炒灌肠：将灌肠切成长条；绿豆芽择洗干净；葱去皮洗净切成末备用；另备卤油50克。将炒锅内倒入卤油，烧热，放入葱末炝锅，倒入绿豆芽煸炒，加入酱油、精盐略炒，倒入灌肠条，加盖略焖，焖热后再加入少许醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗内，即可食用。这道美食极具太原风味，非常值得试一下。