吐司系早餐大救星,荤素搭配营养均衡,天

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一顿元气早餐，让我们拥有一天的好精神，早上的时间最宝贵，吐司就是咱的大救星，原料特简单，好做又不咋耽误功夫，改改刀，加点儿料，荤素搭配、营养均衡，就能“变”出花样儿，天天不重样儿～

本期菜谱目录：

鸡胸肉吐司卷、蒜香迷迭香鸡蛋吐司、牛肉火腿三明治、芝士焗吐司、芝麻酱煎蛋吐司。

鸡胸肉吐司卷

图文作者

眉记：

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原料：

鸡胸肉适量、芝士片2片、吐司2片、鸡蛋1~2个、面包糠适量、玉米淀粉适量、食用油适量、葱伴侣6月香辣椒酱适量。

做法步骤：

1.材料准备，其中鸡胸肉和芝士片没有全部用完。

2.吐司片切掉四边。

3.用擀面杖擀扁。

4.鸡蛋打散。

5.鸡胸肉切成比吐司片小一圈的方形，并平刀片成约5毫米厚的肉片，用刀尖逆着肌肉纹理分别在肉片两面扎孔，切断肌肉纤维。

6.再用刀背顺不同方向反复拍打，两面都要拍。

7.吐司片上薄薄地涂上葱伴侣6月香辣椒酱，也可不涂(最后成品对我来说有点咸了)。

8.鸡胸肉片叠盖在吐司片上，也涂抹一层葱伴侣6月香辣椒酱。

9.再将芝士片盖在鸡胸肉片上。

10.卷起，放入鸡蛋液中滚一滚。

11.再放入玉米淀粉中滚一滚。

12.继续放蛋液中滚一圈后再放入面包糠中滚一圈，记得两头也要如此操作。

13.鸡胸肉吐司卷生胚放入空气炸锅炸篮中，刷子蘸油用点按的方式给鸡肉卷表面刷上油，如果有喷油瓶就更好了，薄薄地喷一层，更少油。

14.℃烤5分钟，翻面继续5分钟。

15.香香脆脆的鸡胸肉吐司卷就做好啦！

16.吐司松软，鸡肉鲜嫩，芝士香浓，烤得香香脆脆，一口下去，幸福感爆棚！

小窍门：

①调味根据自己口味调整调味品的用量或品种，如可在鸡肉上再撒点黑胡椒粉，或不喜欢辣味的可以改成葱伴侣6月香甜面酱等。

②烘烤的温度和时间请根据自己的空气炸锅脾气调整，可随时拉出来看看鸡肉卷的成熟度。

③鸡肉扎孔和拍打都是为了使肉更松更嫩。

④鸡肉卷滚第一遍蛋液是为了能沾牢干淀粉，同理，滚第二遍蛋液是为了沾牢面包糠。

⑤鸡肉卷两头要封住，否则芝士会漏出来。

蒜香迷迭香鸡蛋吐司

图文作者

心随云动cfliwen

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原料：

白吐司4片、鸡蛋2个、蒜瓣8颗、新鲜迷迭香18厘米、盐少许、玉米胚芽油2匙。

做法步骤：

1.拿片白吐司，用饼干模在上面用力按压。

2.刻出自己喜欢的造型备用。

3.准备8粒蒜头和一节迷迭香（图中当时准备少了，图中这样的量用了2份）。

4.将蒜头和迷迭香剁碎，加入适量的玉米胚芽油和少许盐调匀。

5.拿两片白吐司，在四周涂上拌好的香料。

6.再把刚才刻好造型的白吐司片盖上去，并且在面上也抹上香料。

7.在造型坑中磕入一枚土鸡蛋。

8.烤箱预热，上下火度烤10分钟。

9.在吐司面上盖上锡萡纸再烤10分钟，至鸡蛋凝固。

10.烤熟的鸡蛋颜值和口感都很赞。

11.烤熟的吐司片香味独特迷人，特别治愈的味道，值得大家试试。

小窍门：

烤箱温度大家可以根据自家烤箱来调整温度和时长，以蛋液不会流动为准，吐司上色不易过重。

牛肉火腿三明治

图文作者

米拉Miira

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原料：

牛肉火腿适量、火腿肠一根、鸡蛋一个、吐司三片、番茄适量、黄瓜适量、生菜适量、千岛酱适量。

做法步骤：

1.黄瓜和番茄洗净切片备用。

2.生菜冲洗干净控水。

3.锅中入油烧热，放入牛肉火腿和火腿肠，磕入鸡蛋，小火慢煎熟透即可。

4.煎好后盛出备用。

5.锅中放入吐司煎至上色。

6.挤入千岛酱，酱料随意搭配。

7.放入生菜，鸡蛋，火腿肠。

8.盖上一片土司，继续放入番茄，黄瓜，牛肉火腿。

9.再加一片土司，用保鲜膜包裹，从中间切开。

10.美美的吃早餐三明治就可以享用。

11.用料丰富，咬一口超满足。

芝士焗吐司

图文作者

吴妈厨房

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原料：

吐司2片、芝士碎1小碗、蔬菜粒20g、虾仁10只、鸡蛋1g、洋葱2片、牛奶ml、料酒1勺、胡椒粉1g。

做法步骤：

1.准备好食材。

2.吐司切丁，鸡蛋打成液。

3.虾仁用料酒和胡椒粉腌制一下。

4.加入洋葱丁和蔬菜粒，挤入沙拉酱。

5.铺上芝士碎。

6.放入烤箱温度℃烤20分钟。

7.取出即可享用。

8.香气四溢，好吃的停不下来。

小窍门：

每个烤箱温度控制不一样，看到表面上色差不多就盖上锡纸。

芝麻酱煎蛋吐司

图文作者

米拉Miira

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原料：

全麦吐司一块、鸡蛋一个、青椒一个、芝麻酱适量、油适量、盐适量。

做法步骤：

1.全麦吐司一块。

2.鸡蛋一个备用。

3.芝麻酱准备就绪。

4.平底锅抹油磕入鸡蛋。

5.放入吐司煎一下。

6.煎至两面上色即可，鸡蛋煎熟。

7.吐司上抹入芝麻酱。

8.青椒切碎，加一点盐调味。

9.放入煎好的鸡蛋。

10.撒入青椒碎即可。

11.搭配一个玫瑰花茶，开启美美的早餐啦。