秋后多给孩子做这早餐,满口都是钙,常吃头

秋后多给孩子做这早餐，满口都是钙，常吃头脑聪明长得快

夏秋交替，气候多变，昼夜温差逐渐加大，人体的各种代谢也相应变化，对各种营养的需求增多，自然对钙的需求也相应增多了。春秋两季是补钙的最佳时机，尤其是正处在生长发育阶段的孩子们，新陈代谢旺盛，一定要抓紧时机多多补充钙质，保证身体的正常发育！

老话讲药补不如食补，食物搭配好了，胜过各种补药。今天给大家推荐一道非常有利于孩子长身体的黑芝麻面包，适合早餐，松软香甜，老人孩子都爱吃，不但补充钙质，还容易消化，放心吃，长个不胖人。

钙是一种不能在人体自行合成的营养素，必须依靠外界供给，因此季节轮换，饮食调理非常重要，一说到补钙，很多人首先想到的是牛奶，当然，牛奶是非常好的补钙食材，而且还非常容易消化吸收，但是还有一种常被忽视的食材，它的钙含量是牛奶的7倍之多，鸡蛋的14倍，对身体发育很有好处，这种食材就是黑芝麻，所以，平时可以适当地给孩子多吃些黑芝麻补充钙质。

这道面包不但用了黑芝麻，还用了牛奶和鸡蛋，都是钙含量高的食材，非常有利于秋季孩子的身体发育，黑芝麻不仅对身体能起到很好的补钙作用，而且还含有大量的维生素，营养极其丰富。它具有很强的抗氧化性，能清除老化的代谢产物，起到润肤养颜的效果。黑芝麻中还含有大量的铁，能促进大脑发育，提高记忆力，这些对生长发育期的孩子都是极好的。

鸡蛋和牛奶是孩子们每天必吃的食物，孩子不爱吃鸡蛋，也不爱喝牛奶，把鸡蛋和牛奶做到面食里是非常不错的选择，不但补充蛋白质和钙质，而且低脂肪，多吃也不怕胖。这几种食材搭配在一起，可谓是强强联合，营养翻倍了，千万别错过秋季补钙的最佳时机，保证孩子健康成长。当然，除了饮食调理，增加户外活动也是必不可少的，多接受太阳的紫外线会增加皮肤合成维生素D的能力，维生素D可以促进肠道及骨骼对钙的吸收。

一起来看看这道黑芝麻花样面包的做法吧！

所需食材：面包粉g；牛奶g，蛋液40g，酵母3g；黑芝麻酱30g；白糖30g；盐2g，色拉油35g。

做法及步骤：

准备食材，面粉选用新良日式吐司面包粉，牛奶选择纯牛奶，黑芝麻用的是适合宝宝吃的有机黑芝麻酱。

将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序。

发酵好的面团取出揉匀排气。

均匀地分成32个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟。

取4个面团擀成圆饼，依次排起来，有机黑芝麻酱是小包装，1包10g，剪开包装，加入少许盐调匀，然后直接挤到饼皮上，用刮刀刮匀。

然后将圆饼对折，避免芝麻酱流出，从一头卷起来，卷成玫瑰花状。

烤盘铺上油纸，全部卷好，码入烤盘。

送入烤箱二次发酵，45度大约需要20~30分钟。

二次发酵好的面团取出刷上蛋液。

烤箱提前预热，度上下火中层烤20分钟即可出炉。

小贴士：

1、不同的烤箱烤制时间也不同，请根据自己的烤箱设置。

2、可以不用鲜奶，换成等量的纯净水，加30g奶粉，奶香味十足。

3、不同品牌的面粉用水（奶）量也有差别，可预留10克水（奶）视情况加减。

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